[食譜] 鮭魚西京燒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Is 內褲唷~^.<)時間6年前 (2020/02/19 23:26), 編輯推噓2(201)
留言3則, 3人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
喜歡吃烤魚,尤其在日料吃到的西京燒。發現其實很好自己製作,分享給大家 食材: 鮭魚條1條 調味料: 1:白味噌三大匙 2:味淋一湯匙 3:清酒一湯匙 步驟: 1: 將味噌跟味淋清酒調勻成泥膏狀 2:均勻抹在擦乾後的鮭魚條上 3:保鮮膜包住魚肉,放冰箱冷藏兩天 蠻像............的 https://i.imgur.com/QOGqoZw.jpg
4:烤箱預熱220度,將鮭魚條從冰箱取出,刮掉魚上的味噌 5:預熱好之後丟烤箱,上下火烤20分鐘即可 怕焦的話底下墊烤紙淋一點油 吃之前可以擠一點檸檬汁更美味喔 https://i.imgur.com/GZIJDXr.jpg
Ps. 刮下來的味噌拿去煮湯,天然有鮭魚味的湯頭! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.25.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1582125967.A.C5C.html

02/20 04:23, 6年前 , 1F
阿不就味增烤鮭魚…?
02/20 04:23, 1F

02/20 14:27, 6年前 , 2F
西京燒要限定味噌種類一般味噌燒則無
02/20 14:27, 2F

02/20 22:32, 6年前 , 3F
嗯嗯 要丹波的白味噌
02/20 22:32, 3F
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