[心得] 近一年下廚分享
高中開始就很喜歡下廚，去年搬出來住後有空就會上市場買菜回家料理（住濱江市場附近超級幸福），也記錄了快一年多，跟大家分享
Pepperoni 披薩（麵團配方參考小高姐）
https://i.imgur.com/UdJLzBJ.jpg
滷肉&豆乾、涼拌茄子（也是小高姐）、清蒸中卷
https://i.imgur.com/WNVUSPQ.jpg
酸湯魚，有版友知道哪裡買得到泡小米椒嗎？我的是親戚送的，我都把它當全世界最後一罐在用
https://i.imgur.com/PT7mAB7.jpg
辣牛肉鍋（參考 Fred 有一集火焰高粱牛肉鍋，但我用米酒&威士忌還有牛腱）
先燉牛腱後灑一把香菜，再邊吃邊涮牛肉片
https://i.imgur.com/OuywOss.jpg
包韭菜餃子
自己擀皮手粉沒弄夠，疊起來後全部黏在一起重桿一次，像個白痴
https://i.imgur.com/1roIglx.jpg
炒酸豆角、炒鹹蛋山苦瓜
https://i.imgur.com/BFZ1bSK.jpg
日式炸雞配鹽漬檸檬（好市多雞腿排很方便）
https://i.imgur.com/m9DL9ad.jpg
韓式辣牛肉豆腐煲（參考我最喜愛的韓國阿姨 maangchi 的 hot beef stew，她超可愛，好喜歡看她吃東西）
https://i.imgur.com/gD5oEaG.jpg
蛋黃酥（太酥了表層變成破酥了）
https://i.imgur.com/rF8jdd2.jpg
其他的紀錄在這裡～
https://instagram.com/anan.cooking
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.28.7 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1611838210.A.C0C.html
推
1月前
01/28 21:03, 1F
推
1月前
01/28 21:06, 2F
推
1月前
01/28 22:35, 3F
→
1月前
01/28 22:35, 4F
推
1月前
01/28 22:38, 5F
推
1月前
01/28 23:23, 6F
推
1月前
01/29 01:02, 7F
推
1月前
01/29 08:44, 8F
推
1月前
01/29 14:48, 9F
推
1月前
01/29 15:22, 10F
→
1月前
01/29 23:39, 11F
→
1月前
01/29 23:39, 12F
推
1月前
01/30 03:30, 13F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章