[食譜] XO醬炒蘿蔔糕.一鍋到底輕鬆上桌!

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (大口)時間4年前 (2021/07/14 11:23), 編輯推噓2(203)
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【食譜】XO醬炒蘿蔔糕.一鍋到底輕鬆上桌,餐廳美味自己來! 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210630 每次去茶餐廳總會想來道XO醬炒蘿蔔糕,但餐廳賣的價位總是貴森森, 自己來經濟又實惠! 先煎後炒,通通一鍋到底,輕鬆就能搞定, 在家也能享用到餐廳等級的美味!吃起來微酥帶點濕潤, 加上XO醬的香氣與爽脆的豆芽菜,吃起來鹹香甘醇又順口,單吃就很夠味~~ 讓容易一口接一口停不下來啊! 【食材】 港式蘿蔔糕 600g 豆芽菜 適量 (也可以加韭黃、韭菜、紅蘿蔔) XO醬 4大匙 醬油 1大匙 糖 1大匙 雞蛋 1顆 蔥 適量 【做法】 1.港式蘿蔔糕取出後切成小塊,鍋中放點油先下鍋香煎。 2.蘿蔔糕煎至金黃微酥即可撥到鍋邊,中間放入XO醬炒香,再加入醬油、糖一起翻炒, 之後再打入雞蛋,等到半熟後一同拌炒進去。 3.再加入豆芽菜、蔥花一起翻炒,等到豆芽菜稍微變軟即可起鍋盛盤, 上頭放上香菜裝飾。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626233034.A.1B1.html

07/14 16:09, 4年前 , 1F
剛好前一陣子有做類似的
07/14 16:09, 1F

07/14 23:59, 4年前 , 2F

07/14 23:59, 4年前 , 3F
上次做的
07/14 23:59, 3F

07/15 11:30, 4年前 , 4F
大家都很厲害! 讚讚讚!
07/15 11:30, 4F

07/16 17:57, 4年前 , 5F
色香味俱全~拍照技術也很棒欸!
07/16 17:57, 5F
文章代碼(AID): #1WxbZA6n (cookclub)
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