[閒聊] 儀式感的皮蛋豆腐

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Una)時間1周前 (), 1周前編輯推噓22(22015)
留言37則, 31人參與, 1周前最新討論串1/1
中午實在不知道吃什麼 想說把冰箱皮蛋豆腐拿起來清一清好了 結果一切之下發現還蠻有樣子的 https://i.imgur.com/t4HhfLy.jpg
以往嫌麻煩都直接一大塊拆開上面放皮蛋切兩半 疫情期間真的讓人開啟莫名的潛能XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.32.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626853814.A.5C1.html

07/21 16:08, 1周前 , 1F
未看先猜到一半
07/21 16:08, 1F

07/21 16:25, 1周前 , 2F
覺得皮蛋得比例可以多一點
07/21 16:25, 2F

07/21 16:52, 1周前 , 3F
沒有柴魚==
07/21 16:52, 3F
剛好不愛柴魚XD

07/21 17:36, 1周前 , 4F
教我切出完美皮蛋
07/21 17:36, 4F
皮蛋先煮過就不會水水的~~

07/21 17:56, 1周前 , 5F
皮蛋有點瘦 再肥一點更美味 擺盤很可以
07/21 17:56, 5F

07/21 19:30, 1周前 , 6F
皮蛋太少+1 XD
07/21 19:30, 6F
哈哈 感謝以上!這只有一顆的量,下次放兩顆XD

07/21 19:54, 1周前 , 7F
皮蛋沒有溏心,是有煮過嗎?
07/21 19:54, 7F
對唷!先前有用電鍋蒸幾顆冰冰箱備用 ※ 編輯: una05 (118.166.32.57 臺灣), 07/21/2021 20:35:33

07/21 21:17, 1周前 , 8F
皮蛋的精華就是膏狀的地方啊!但這擺盤可以XD
07/21 21:17, 8F

07/21 21:58, 1周前 , 9F
你刀功很強耶!
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07/21 23:38, 1周前 , 10F
好乾淨,好美哦!皮蛋蒸過好吃嗎
07/21 23:38, 10F
味道差不多耶~會比較好切

07/22 00:13, 1周前 , 11F
我家的都是喇在一起的xdd
07/22 00:13, 11F
天啊 這是飯跟咖喱能不能攪在一起的議題

07/22 01:24, 1周前 , 12F
好漂亮,可是讓我想到血滴子(怕.jpg
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07/22 01:24, 1周前 , 13F
小心 前方有皮蛋攻擊!

07/22 01:47, 1周前 , 14F
擺盤超美
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07/22 02:03, 1周前 , 15F
皮蛋切太薄了XD
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07/22 04:19, 1周前 , 16F
擺盤很加分,但沒有溏心 直接出局XD
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咦 原來只有我在蒸全熟嗎哈哈哈 ※ 編輯: una05 (118.166.32.57 臺灣), 07/22/2021 06:29:56

07/22 08:06, 1周前 , 17F
第一次看到皮蛋弄熟的,熟了就拜拜了
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07/22 08:07, 1周前 , 18F
這樣弄好看但我會覺得不好吃
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07/22 09:08, 1周前 , 19F
弄熟切片比較適合油炸或是宮保等快炒的料理,賣相較佳。
07/22 09:08, 19F

07/22 09:08, 1周前 , 20F
但自己吃的,就看個人喜好了
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07/22 09:29, 1周前 , 21F
熟的皮蛋我無法接受,辣椒不會太辣嗎
07/22 09:29, 21F

07/22 09:50, 1周前 , 22F
貼圖笑死
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07/22 13:14, 1周前 , 23F
謝謝原PO分享創意。皮蛋就是要吃它的溏心呀
07/22 13:14, 23F

07/22 13:26, 1周前 , 24F
供懶人用
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07/22 13:56, 1周前 , 25F
請問皮蛋蒸熟蒸多久?沒吃過想蒸蒸看
07/22 13:56, 25F

07/22 14:34, 1周前 , 26F
點開圖笑出聲 擺得很美XDD
07/22 14:34, 26F

07/22 17:22, 1周前 , 27F
擺盤100分,而且你很會切欸
07/22 17:22, 27F

07/22 18:19, 1周前 , 28F
看過有人皮蛋豆腐全部攪碎和在一起 外觀很醜但是好吃
07/22 18:19, 28F

07/23 00:08, 1周前 , 29F
皮蛋就是在吃它不熟 熟的沒慾望吃XD
07/23 00:08, 29F

07/23 00:51, 1周前 , 30F
熟的皮蛋只吃過皮蛋瘦肉粥的
07/23 00:51, 30F

07/23 00:52, 1周前 , 31F
絞碎的最好吃+1 雖然看起來超像噴
07/23 00:52, 31F

07/23 05:18, 1周前 , 32F
我都殼剝掉 一口吃..
07/23 05:18, 32F

07/23 09:54, 1周前 , 33F
皮蛋豆腐攪碎很像咀嚼完又吐出來的…><
07/23 09:54, 33F

07/23 22:21, 1周前 , 34F
好看但感覺不好吃,沒溏心、皮蛋太少、沒柴魚
07/23 22:21, 34F

07/25 01:33, 1周前 , 35F
不是三色蛋才蒸熟!覺得溏心浪費了XD,皮蛋用腐乳醬也好
07/25 01:33, 35F

07/25 01:33, 1周前 , 36F
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07/25 02:39, 1周前 , 37F
天啊你把皮蛋弄熟這盤就零分了
07/25 02:39, 37F
文章代碼(AID): #1Wzz6sN1 (cookclub)
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