[問題] 冷凍(生)雞胸肉不解凍直接水煮
小妹去市場買雞胸肉
直接灑鹽抹一下就冷凍
基本上我都是水煮
但要退冰(可能30分鐘)
之後丟滾水用泡的
是不是可以直接把冷凍的雞胸肉
直接丟到滾燙的熱水去泡熟???
直接省略解凍這個步驟
因為我看即食雞胸肉(熟食)
直接丟微波爐或隔水加熱的
請問這樣是行得通可以的嗎???
以上 謝謝大家
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