[問題] 皺褶鍋底導熱效果

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (暴風雪之喀秋莎)時間3年前 (2021/08/12 17:50), 3年前編輯推噓0(004)
留言4則, 1人參與, 3年前最新討論串1/1
最近美亞不沾鍋掉漆了,順便問一下這必須換了沒錯吧?應該不是我換換病發吧XD https://i.imgur.com/7WD4uo0.jpg
https://i.imgur.com/jeMqKas.jpg
在網路上研究了一下,傾向購買國產理想牌,看到他們有出這種https://i.imgur.com/EZ60Qaa.jpg
褶皺鍋底,國中理化告訴我導熱應該會比較好 不過看了快100支鍋子,只有這支這樣搞。 而且如果湯汁殘渣什麼的流下來,會很難清吧 但這中二的外型又有點酷XD 有人用過這種鍋子嗎?導熱真的有比一般鍋底的鍋好? ---- 順帶一提,美亞這支真的有點讓人意外。 我6月底才買的,雖然幾乎每天用,但清洗或烹調都有注意該注意的,除了有時候火開比較大以外XD 一個月就全面掉漆還真的有點慘... Sent from BePTT on my Google Pixel 4 XL -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.190.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1628761855.A.627.html ※ 編輯: kiwistar (42.72.190.205 臺灣), 08/12/2021 17:53:57

08/12 18:08, 3年前 , 1F
當爐火無法接觸到鍋底時,增加表面積以增加跟火接觸面積,
08/12 18:08, 1F

08/12 18:08, 3年前 , 2F
來增進熱傳導或是個好方法,但當爐火都燒在鍋子上時,要知
08/12 18:08, 2F

08/12 18:08, 3年前 , 3F
道你的爐子還是那一個,加熱功率取決於你的爐子,不是你的
08/12 18:08, 3F

08/12 18:08, 3年前 , 4F
鍋子
08/12 18:08, 4F
文章代碼(AID): #1X5Ex_Od (cookclub)
文章代碼(AID): #1X5Ex_Od (cookclub)