[問題] 雞肉變色
親戚因方便取得廚餘接了親友的飼養場第一次養雞
送我們一隻雞 剁開發現雞胸內部那條肌肉有問題
摸起來硬硬的 綠色有點螢光 延伸經過胸骨到另一側肌肉的一部分
這個好像比較偏畜產問題 但神奇的鄉民無所不在
請問有人可以指點這是什麼問題嗎? 謝謝
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