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[閒聊] 不喜西式櫥櫃廚房.想弄成像餐飲學校那種

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喜歡男人的男生)時間2年前 (2021/12/19 16:54), 編輯推噓12(12推 0噓 32→)
留言44則, 21人參與, 2年前最新討論串1/1
我現在去逛像特力屋啦..或者大賣場啦.. 我發現現在大家好像都是把廚房弄成像歐美那種廚房 就是有上下各一排的櫥櫃，然後下面可能還有洗碗機 然後上面裝個烘碗機之類的...然後旁邊有一個中島這樣 那樣的廚房確實非常的美... 不過我自從去上了外面餐飲學校辦的課程之後 我發現我真的很喜歡餐飲學校的那種廚房 餐飲教室的廚房其實也很像外面營業場所用的那種廚房 就是就很簡單，那種廚房就沒有一堆廚房家具跟中島 他就是幾張白鐵的桌子和櫃子，然後瓦斯爐和抽油煙機，沒有什麼櫥櫃、中島之類的 為什麼我那樣喜歡??我喜歡的原因，就是因為那樣的廚房有一個歐美廚房都沒有的優點 我們每星期上完課程，都可以拿著水管直接在桌子或流理台上刷刷洗洗 接著用掃把在地上刷刷洗洗，然後可以直接用水管，把那些油漬髒污給直接沖掉... 髒水也會直接流進排水孔流掉... 每次洗刷完畢之後，看到那些用具或廚具都變得乾乾淨淨，真的有一種很療癒的感覺 那可不是設計精美的歐美廚房可以相比擬的 像我家現在這種現代廚房，每次使用都非常怕弄髒或損壞家具 也非常怕地上有水會跑進櫥櫃底下，久了會櫥櫃給弄壞... 我知道一般家庭很少人會這樣弄，大多都弄成像歐美風的那種廚房 但營業用的那種廚房或餐飲教室的廚房，真是很適合像我這種粗魯的人使用 不知道如果我想要將家庭的廚房弄成像外面那種營業用的廚房 那種花費會比現在照種歐美式的廚房貴嗎?? 然後要去哪裡打聽找人做那種廚房呢??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.212.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1639904046.A.35D.html
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12/19 17:02, 2年前 , 1F
那種便宜耐用 可是放家裡很沒質感耶
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12/19 17:03, 2年前 , 2F
真的便宜嗎??太好了..我還擔心會很貴..因為都白鐵的
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12/19 17:03, 2年前 , 3F
可以啊 你要怎麼做就怎麼做 想要整個家都可以用水管沖洗也
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12/19 17:03, 2年前 , 4F
可以啊
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12/19 17:03, 2年前 , 5F
沒那麼誇張啦..就只有廚房想要弄成像外面那種而已
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12/19 17:04, 2年前 , 6F
因為廚房實在太容易弄髒了..其他地方就還好
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12/19 17:05, 2年前 , 7F
我家就類似那種 下櫃就白鐵+門片 好清是好清但只有醜啊
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12/19 17:05, 2年前 , 8F
自己在家料理也不會像學校或是餐廳那麼髒啊
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12/19 17:06, 2年前 , 9F
而且那種廚房用了20年,還是可以看起來很新的樣子
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12/19 17:07, 2年前 , 10F
目前還沒真的要把現有的再花錢弄成那樣.但想打聽看看
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12/19 17:07, 2年前 , 11F
看使用者吧 我爸就能用到像被炸過一樣 又煮出黑暗料理
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12/19 17:10, 2年前 , 12F
不鏽鋼檯面現在不便宜唷
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12/19 17:23, 2年前 , 13F
全不鏽鋼也是可以很有質感，只是價格就很高
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推
12/19 17:38, 2年前 , 14F
吃過一家早餐店，他的大工作台是白鐵訂製的，每天下午都可
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12/19 17:38, 2年前 , 15F
以看老闆在那邊刷洗，他聽說四萬多。 你有興趣的話，可以畫
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12/19 17:38, 2年前 , 16F
設計圖請幾家鐵工廠估價，不然就直接問餐飲教室是在哪邊買
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推
12/19 18:15, 2年前 , 17F
家裡廚房用系統櫃是因為要收納啊
12/19 18:15, 17F
推
12/19 18:47, 2年前 , 18F
要直接用水管沖的話裝潢的時候要像浴室那樣做防水吧
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12/19 19:23, 2年前 , 19F
白鐵要做到有設計漂亮也不便宜哦
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12/19 20:46, 2年前 , 20F
找可靠的設計討論阿 可能牽涉到管路 地面排水 排水速度 防
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12/19 20:46, 2年前 , 21F
水 廚房門 排煙 孔位對到架台相關位置 機台 其他常用物品
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12/19 20:46, 2年前 , 22F
擺放位置 更換維護問題 一整個廚房起碼要考慮這些
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12/19 20:48, 2年前 , 23F
家用我想地面還是保持高度乾燥比較好
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12/19 20:50, 2年前 , 24F
動線 合適活動空間都可以想一下
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12/19 21:35, 2年前 , 25F
那種開放式只適合每天洗刷、物品少量，有陣子不想整理
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12/19 21:35, 2年前 , 26F
就很可怕
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推
12/19 21:37, 2年前 , 27F
你不做櫃子的話東西要收哪？
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12/19 23:33, 2年前 , 28F
有專門做商家廚房規劃的，可以找這種去你家做
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12/20 02:32, 2年前 , 29F
好奇你的碗盤要放哪w
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12/20 11:43, 2年前 , 30F
就餐飲業的廚房 好清潔的不鏽鋼架 排水明溝加濾渣槽
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12/20 11:48, 2年前 , 31F
餐廳餐具還是會用帶門的櫃子收納比較防塵
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12/20 11:57, 2年前 , 32F
除非像餐廳煮下來是滿地油漬菜渣 不然掃地拖地就好了
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12/20 19:33, 2年前 , 33F
就直接買營業用的啊，二手的很多
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12/20 20:38, 2年前 , 34F
跟你說我媽也喜歡白鐵檯面 十月在選廚具的時候有問 其
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12/20 20:38, 2年前 , 35F
實白鐵做整組很便宜（大概是精美廚具的一半多一點點
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12/20 20:39, 2年前 , 36F
是用我們最後做的白鐵檯面+櫥櫃全抽屜跟一般白鐵櫃子
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12/20 20:39, 2年前 , 37F
比，像樓上說的買二手的確更便宜
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推
12/21 09:52, 2年前 , 38F
環河南路一整排都是做餐飲用品的
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12/21 09:53, 2年前 , 39F
不鏽鋼檯面擦了會有刮痕 很明顯
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12/21 11:28, 2年前 , 40F
外面中央廚房等級的都超貴
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推
12/21 21:56, 2年前 , 41F
可以去fb社團找“二手生財器具”“店面頂讓”之類的
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12/21 21:56, 2年前 , 42F
社團，或是路上找“餐飲設備”的店，通常都有二手的
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12/21 21:56, 2年前 , 43F
，比較便宜
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推
12/23 16:40, 2年前 , 44F
白鐵的真的很耐用，不過沒有那麼好看
12/23 16:40, 44F
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