[問題] 義大利火腿 prosciutto去腥吃法?
朋友送了3盒義大利火腿 prosciutto
可能因為久未食豬肉,搭著紅酒吃了2片以後個人覺得腥味實在滿大的
(是義大利產的,網路查詢說義大利是最好吃的版本)
試著搭配哈密瓜,因為不愛鹹甜搭配,覺得還好
也拿來做義大利麵過,感覺跟放培根沒什麼太大差別
現在剩下pizza一途,看到有兩種作法,一種是pizza烤完鋪上,另一種則是一起送進去烤
看網路好多人眼冒愛心的推薦義大利火腿,只能嘆自己味蕾不同
(同樣是生火腿,西班牙火腿油脂雖然更多,但是有濃郁堅果香氣,我更喜歡一些)
不知道版上有沒有推薦其他吃法?
1月底到期,我只能趕快抽真空延長效期
下下策應該就是拿來當金華火腿熬湯用,但是感覺暴殄天物呀
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