[問題] 義大利火腿 prosciutto去腥吃法？
看板cookclub (烹飪DIY)作者megusa (megusa‧美國)時間4年前 (2022/01/20 16:08)推噓6(6推 0噓 17→)留言23則, 11人參與討論串1/2 (看更多)
朋友送了3盒義大利火腿 prosciutto
可能因為久未食豬肉，搭著紅酒吃了2片以後個人覺得腥味實在滿大的
（是義大利產的，網路查詢說義大利是最好吃的版本）
試著搭配哈密瓜，因為不愛鹹甜搭配，覺得還好
也拿來做義大利麵過，感覺跟放培根沒什麼太大差別
現在剩下pizza一途，看到有兩種作法，一種是pizza烤完鋪上，另一種則是一起送進去烤
看網路好多人眼冒愛心的推薦義大利火腿，只能嘆自己味蕾不同
（同樣是生火腿，西班牙火腿油脂雖然更多，但是有濃郁堅果香氣，我更喜歡一些）
不知道版上有沒有推薦其他吃法？
1月底到期，我只能趕快抽真空延長效期
下下策應該就是拿來當金華火腿熬湯用，但是感覺暴殄天物呀
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