Re: [器具] 料理用的噴槍 補充的油是食品級的嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者sophena1990 (AppleApple)時間2年前 (2022/07/12 18:34)推噓11(11推 0噓 20→)留言31則, 14人參與討論串2/2 (看更多)
想借這串問一個困擾我很久的問題..
如果像推文說的都是用一般瓦斯,
為什麼有些餐廳的炙燒吃起來很臭有的不會呢?
還是跟溫度有關?
我真的覺得X壽司的炙燒系列很難吃,為什麼一堆人推薦啊。。。?
※ 引述《shrinkage (Shrinkage)》之銘言
: 在一些高級餐廳
: 有看過這種噴槍
: http://i.imgur.com/MYCzbQO.jpg
: 直接往食物噴
: 請問這種噴槍的燃料就是用一般的瓦斯罐嗎
: 還是說有特別的食品級瓦斯罐??
--
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