[問題] 如何精進自己切菜的刀法?
看網路上那些廚師切菜都好俐落
非常平順 而且很有節奏
切出來也很整齊
反觀自己常常切得不漂亮
而且有時候姿勢或施力點不正確還可能受傷
請問關於刀法這種事情
有沒有甚麼基本的ABC可以學習或精進呢?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.29.182 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1670384861.A.5B1.html
推
12/07 11:48,
1年前
, 1F
12/07 11:48, 1F
→
12/07 12:01,
1年前
, 2F
12/07 12:01, 2F
推
12/07 12:04,
1年前
, 3F
12/07 12:04, 3F
→
12/07 12:05,
1年前
, 4F
12/07 12:05, 4F
→
12/07 12:05,
1年前
, 5F
12/07 12:05, 5F
推
12/07 12:11,
1年前
, 6F
12/07 12:11, 6F
推
12/07 12:27,
1年前
, 7F
12/07 12:27, 7F
→
12/07 12:27,
1年前
, 8F
12/07 12:27, 8F
推
12/07 12:46,
1年前
, 9F
12/07 12:46, 9F
推
12/07 12:49,
1年前
, 10F
12/07 12:49, 10F
→
12/07 12:49,
1年前
, 11F
12/07 12:49, 11F
→
12/07 12:50,
1年前
, 12F
12/07 12:50, 12F
推
12/07 12:50,
1年前
, 13F
12/07 12:50, 13F
→
12/07 13:22,
1年前
, 14F
12/07 13:22, 14F
推
12/07 13:25,
1年前
, 15F
12/07 13:25, 15F
→
12/07 13:25,
1年前
, 16F
12/07 13:25, 16F
推
12/07 13:32,
1年前
, 17F
12/07 13:32, 17F
噓
12/07 13:46,
1年前
, 18F
12/07 13:46, 18F
推
12/07 14:25,
1年前
, 19F
12/07 14:25, 19F
推
12/07 14:52,
1年前
, 20F
12/07 14:52, 20F
→
12/07 14:52,
1年前
, 21F
12/07 14:52, 21F
推
12/07 14:54,
1年前
, 22F
12/07 14:54, 22F
推
12/07 14:54,
1年前
, 23F
12/07 14:54, 23F
→
12/07 17:35,
1年前
, 24F
12/07 17:35, 24F
→
12/07 19:53,
1年前
, 25F
12/07 19:53, 25F
推
12/07 20:46,
1年前
, 26F
12/07 20:46, 26F
推
12/07 21:15,
1年前
, 27F
12/07 21:15, 27F
→
12/07 21:30,
1年前
, 28F
12/07 21:30, 28F
推
12/07 21:48,
1年前
, 29F
12/07 21:48, 29F
推
12/08 01:05,
1年前
, 30F
12/08 01:05, 30F
推
12/08 11:10,
1年前
, 31F
12/08 11:10, 31F
→
12/08 11:10,
1年前
, 32F
12/08 11:10, 32F
→
12/08 13:33,
1年前
, 33F
12/08 13:33, 33F
推
12/08 20:28,
1年前
, 34F
12/08 20:28, 34F
→
12/08 20:31,
1年前
, 35F
12/08 20:31, 35F
→
12/08 20:32,
1年前
, 36F
12/08 20:32, 36F
→
12/08 20:33,
1年前
, 37F
12/08 20:33, 37F
→
12/08 20:35,
1年前
, 38F
12/08 20:35, 38F
→
12/08 20:36,
1年前
, 39F
12/08 20:36, 39F
→
12/08 20:39,
1年前
, 40F
12/08 20:39, 40F
→
12/08 20:39,
1年前
, 41F
12/08 20:39, 41F
推
12/08 23:39,
1年前
, 42F
12/08 23:39, 42F
→
12/08 23:39,
1年前
, 43F
12/08 23:39, 43F
→
12/08 23:39,
1年前
, 44F
12/08 23:39, 44F
→
12/08 23:39,
1年前
, 45F
12/08 23:39, 45F
→
12/08 23:39,
1年前
, 46F
12/08 23:39, 46F
→
12/08 23:39,
1年前
, 47F
12/08 23:39, 47F
→
12/08 23:39,
1年前
, 48F
12/08 23:39, 48F
→
12/08 23:41,
1年前
, 49F
12/08 23:41, 49F
→
12/08 23:41,
1年前
, 50F
12/08 23:41, 50F
→
12/09 16:14,
1年前
, 51F
12/09 16:14, 51F
推
12/09 18:45,
1年前
, 52F
12/09 18:45, 52F
→
12/09 18:46,
1年前
, 53F
12/09 18:46, 53F
→
12/09 19:34,
1年前
, 54F
12/09 19:34, 54F
→
12/09 19:49,
1年前
, 55F
12/09 19:49, 55F
推
12/09 21:29,
1年前
, 56F
12/09 21:29, 56F
→
12/09 21:29,
1年前
, 57F
12/09 21:29, 57F
→
12/09 21:29,
1年前
, 58F
12/09 21:29, 58F
→
12/09 21:29,
1年前
, 59F
12/09 21:29, 59F
推
12/10 07:51,
1年前
, 60F
12/10 07:51, 60F
推
12/10 13:54,
1年前
, 61F
12/10 13:54, 61F
→
12/10 15:14,
1年前
, 62F
12/10 15:14, 62F
→
12/10 15:14,
1年前
, 63F
12/10 15:14, 63F
→
12/11 12:09,
1年前
, 64F
12/11 12:09, 64F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章