[問題] 壓力鍋煮湯
看板cookclub (烹飪DIY)作者boombastick (快樂很容易~)時間1年前 (2023/03/24 12:49)推噓23(23推 0噓 48→)留言71則, 29人參與討論串1/2 (看更多)
今天用壓力鍋煮了排骨玉米蘿蔔湯
用的是白蘿蔔,煮完後用鹽調味
湯喝起來感覺食材的味道好像沒有溶到湯裡的感覺,排骨已經很軟爛了,蘿蔔玉米也都在剛
好入口的程度,玉米吃起來也滿甜的,但是就是不懂為什麼湯裡沒有太多玉米的甜味?
另外煮完後才用鹽調味,我發現肉的鹹味也不是這麼足,但是湯鹹味已經夠了,問題是在哪
呢?
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