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[器具] 蒸烤爐選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (執子之手,與子偕老)時間2年前 (2023/05/24 15:55), 編輯推噓11(11推 0噓 28→)
留言39則, 13人參與, 最新討論串1/1
大家好~ 目前家中人口兩大兩小，大概週末才有空認真煮，平常有加熱早餐的需求 最近用了四年的氣炸鍋掛了T_T 目前手邊剩下大同電鍋+電子鍋 有了電子鍋專責煮飯後我大同通常只拿來加熱、蒸蛋 由於氣炸鍋使用頻率超高（加熱早餐、烘烤食材）本來很猶豫是否要再入手氣炸鍋（或氣 炸烤箱）+微波爐 但考量空間坪效、清潔問題（蚊香真的有夠難清，後來都放棄了），目前比較屬意蒸烤爐 友人是強烈建議我直上水波爐，但其實這十年來沒有微波爐靠著大同也是過得去只是不太 方便，有了氣炸鍋後我都靠著氣炸鍋+瓦斯爐+電鍋+電子鍋可三菜一湯，而且水波爐價格 要加個兩萬真的貴很多啊啊啊 然後仔細思考我對微波的需求只有冬天加熱牛奶豆漿，偶爾飯菜復熱，沒了 覺得需求滿低的，但得多個器具佔空間，這也是我遲遲沒入手的考量 爬了很多文發現蒸烤爐其實也可以加熱只是沒微波那麽快，但跟電鍋氣炸鍋時間差不多， 那我可以接受，所以覺得應該是比較符合我的需求 對了，我不追求炸物口感，也很少吃炸物，其實氣炸鍋都是當快速旋風烤箱用 考量空間問題目前看到市面上這幾款可能比較適合 選手一：Panasonic-sc180b https://i.imgur.com/t77nhcV.jpg
20公升，體積相對小，使用者多，食譜使用心得什麼的都有很多資訊，售後服務維修方便 ，評價感覺不差，全平面好清潔 選手二：惠爾浦25L全能蒸氣烘烤爐 WSO2500B https://i.imgur.com/Lm8Iqwc.jpg
25公升感覺也很適合小家庭，體積雖大點但前排風可以貼壁，我可以比較放心的放電器櫃 不用喬位置 雖有加熱管外露但可以清（好酷！） https://i.imgur.com/RrrsdOG.jpg
不過惠爾浦比較擔心的是維修問題，然後這台評價、資訊都很少 選手三：HITACHI 22L過熱水蒸氣烘烤微波爐(MROVS700T) https://i.imgur.com/1R1L04w.jpg
22公升，多了微波功能算賺到（？） 小姐說算是他們家水波爐的入門款，也是全平面很好清潔，但評價也不多，應該是該品牌 大家都直上很少買這尷尬的尺寸（？） 目前傾向上述幾款做選擇，不知道還有沒有沒想到的地方，再請大家不吝指教 題外話，昨天去國際牌櫃上看實機時，銷售小哥是大推蒸烘烤微波爐 NN-BS607 https://i.imgur.com/ZMcIXwY.jpg
前身是603，今年四月才在台上市的新機（但我查了一下日本近三年前就上了），推薦原 因是可蒸可烤可微波，容量也更大更實用，但它那個超外露的加熱管實在讓我有點過不去 XD 友人買國際水波爐狂推，要我直上30公升，但空間真的是硬傷啊… 如果有它牌或是其它選擇組合，歡迎告訴我！謝謝大家：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.113.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1684914928.A.D0C.html
推
05/24 21:18, 2年前 , 1F
功能越多的機種相對體積也比較大。
05/24 21:18, 1F
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05/24 22:46, 2年前 , 2F
對二號選手的32L版也很有興趣 被板上一篇大同電鍋替代文
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05/24 22:46, 2年前 , 3F
燒到XD
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05/24 23:20, 2年前 , 4F
我用二號惠而浦，如果習慣氣炸鍋的速度及容量夠用，二號可能
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05/24 23:20, 2年前 , 5F
就不適合。
05/24 23:20, 5F
推
05/25 07:10, 2年前 , 6F
我推蒸烤爐或是純烤箱
05/25 07:10, 6F
推
05/25 09:19, 2年前 , 7F
熱早餐氣炸鍋真的比較快，可以買便宜的壞了就換
05/25 09:19, 7F
推
05/25 09:47, 2年前 , 8F
P牌多功能爐的演進差異我之前回文過，等下貼在下面
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05/25 09:49, 2年前 , 9F
既然你重視蒸氣那應該選全平面，1和3選食譜多你喜歡的就好
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05/25 09:50, 2年前 , 10F
這類機器很吃重內建食譜，所以數量跟種類是差異
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05/25 09:51, 2年前 , 11F
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推
05/25 12:47, 2年前 , 12F
美膳雅微波氣炸烤箱
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05/25 12:48, 2年前 , 13F
大同電鍋=蒸鍋 覺得你需要的是烤箱+微波
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05/29 17:10, , 14F
推惠而浦的蒸烤爐 不過他們是只有32公升有前排氣喔
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25公升應該是後排氣 我自己用這台氣炸是會把東西
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往上擺靠近加熱管 再加上錫箔紙 效果就會很不錯了~
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推
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如果需要大量蒸氣功能，不推3, 這個沒啥蒸氣
05/29 17:59, 17F
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05/29 18:06, , 18F
小型蒸烤箱我推cbon ,水箱大.五個大人家庭夠用，預算
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不高不那麼重蒸氣功能我就推P牌NN-C236 ,對於會煮飯的
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人來說，綽綽有餘，覺得不用上水波爐。我老家都有，自
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己有買美膳雅蒸烤爐，H水波爐，結果很少用內建食譜
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個人經驗，對於已經會煮飯且考量全家都能操作的狀況來
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說，介面越簡單越清楚直覺的最好用，使用率高，也非常
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夠用。
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推
05/30 11:50, , 25F
全平面的加熱真的很好清 我買大台國際牌
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推
05/30 17:14, , 26F
正在用二號惠而浦的~其實蒸烤爐功能夠、溫控好，你要
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怎麼發揮都可以啦~其他就算內建食譜多，控溫不夠準還是
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很容易失敗的
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水波爐的話我本來也考慮，因為真的會比較快，但就是價
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格還比較高@@
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所以真的還是看你需求，想要一機多用就還是蒸烤爐吧~
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舒肥跟果乾也都可以做啊
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推
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推薦你直上國際牌的蒸氣烘烤微波爐，比你的選手一多了
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微波功能 不只是加熱飯菜跟牛奶，蒸煮烤炸跟微波都有
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蒸氣清潔行程能自動清洗內部，買一台底多台
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05/04 02:45, , 36F
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我用的是惠而浦32L這台，空間夠又是前排風，塞櫃子比較
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05/04 02:46, , 38F
放心，三菜一湯也能處理，清潔上有加熱管但蠻好刷，CP
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05/04 02:46, , 39F
值還不錯，沒微波也夠用了
05/04 02:46, 39F
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