Re: [問題] 簡單的懶人料理？
看板cookclub (烹飪DIY)作者smpian (God hate homophobian.)時間1年前 (2023/07/28 23:52)推噓1(1推 0噓 2→)留言3則, 2人參與討論串4/4 (看更多)
從小看著我媽做菜，告訴我色香味俱全的道理。現在自己煮，偶爾會複製回憶中的美味。
所以那種生命維持餐的作法，只能說沒吃過真正的美味～
為什麼母親用心做菜，就是為了看到小孩滿足的笑容啊！
而且現代人普遍營養過量，五穀饅頭配豆漿就夠維持生命了。為什麼還要特地煮像噴一樣
的東西。
煮東西除了滿足食慾，最有成就的部分是琢磨廚藝，如果煮了十年還沒進步實在很可惜，
不是嗎？
網路上的懶人料理教學很多，最經典是電鍋料理
分享幾個嘗試過覺得不錯的方法
海南雞飯：
將去骨雞腿以薑片、米酒、鹽、蔥抓醃30分鐘。
電鍋內洗好的白米放最下面、放雙筷子在上面，再放雞腿肉，蒸個30分鐘。
用食用油放入蔥花和鹽，微波15秒，油蔥醬完成。
再蒸的過程也可以放入蔬菜。
把煮好的食材盛一盛，好吃又好看。
也試過用電鍋複製香港的煲仔飯，也非常好吃。
我是覺得以前專家寫的食譜都有參考的價值，比網路上那種自己亂搞的好多了。往往食材
的處理、先後順序才是美味的關鍵，有太多可以學習了。
要吃簡單健康的，我會推薦五穀饅頭配豆漿啦
※ 引述《asd9516541 (grean)》之銘言：
: 網絡查詢生命體徵維持餐，會有很多你想要的
: 推薦給你一個不錯的
: 【十分钟晚餐 鸡蛋土豆番茄娃娃菜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/pIZbnSc
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.219.208 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1690559525.A.1D8.html
推
07/29 14:00,
1年前
, 1F
07/29 14:00, 1F
→
07/29 14:00,
1年前
, 2F
07/29 14:00, 2F
→
07/30 03:44,
1年前
, 3F
07/30 03:44, 3F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
15
19
