[問題] 麻辣鍋的香料要怎麼煮才能入湯附味
昨天去吃麻辣小火鍋
可是吃起來除了辣，其他的香味鹹味都沒有
完全靠醬來撐味道
明明也是有香料
可是似乎都卡在湯上頭的浮油，不會四散
也不會卡在煮的東西上面
有人知道為什麼，要如何解決
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