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[心得] 虎牌JPC-G10R IH壓力鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (BcZ)時間19小時前 (2025/03/25 10:07), 編輯推噓10(10推 0噓 39→)
留言49則, 14人參與, 7小時前最新討論串1/2 (看更多)
人生中第一次花這麼大價錢去買一個廚具 尤其是跟一台手機差不多的價格買下電飯鍋真的是第一次 廢話不多說我們立馬開箱！ https://i.imgur.com/xn59ftq.jpeg
裡面附了一隻湯勺跟一個超大的量米杯 https://i.imgur.com/pkNuUv9.jpeg
虎牌JPC-G的內鍋拿起來跟傳統飯鍋不太一樣 比較重跟厚實 上層銅素材、下層土鍋摸起來觸感不同外 也是為了煮飯時透過上下的溫差讓米粒劇烈翻滾 把飯煮得更粒粒分明 https://i.imgur.com/OZOCUIQ.jpeg
邊邊也有附把手 不用再拿抹布之類的來拿飯鍋了 https://i.imgur.com/Rouec3Z.jpeg
頂蓋上有一些凹陷處 不易形成水珠 這種材質的鍋具就會給人一種工藝美感XD https://i.imgur.com/YPtuoue.jpeg
不囉唆我們直接開煮！ 米是去傳統米店買的越光米（1斤/35元，算比較貴的米了） 家傳的洗米方式是幾杯米洗幾次（不浸泡） 為了比較出差異，所以這次先採用跟傳統電鍋一樣的方式 之後再來比較看看有浸泡的是不是真的比較好吃～ 按下炊飯！ 煮的過程中蒸氣蠻多的 感覺飯鍋裡面很激烈XD 大概過40分鐘左右，電鍋會發出提示音 再讓他悶個20分鐘，就可以準備開鍋囉～ https://i.imgur.com/EIcoSlz.jpeg
鍋蓋這邊確實沒有太多水珠XD https://i.imgur.com/PWUw2rf.jpeg
https://i.imgur.com/XDCyH5y.jpeg
以結果來說 煮出來的飯比一般的飯鍋多了幾個特性 1.開鍋後攪拌米飯的時候明顯比較容易將飯拌開 2.飯鍋上明顯不會沾黏飯粒 3.米粒的粒粒分明度變得比較明顯 以入口的結果來說 我覺得只有米飯的顆粒分明感和Q度變好了 但保水度、甜度我覺得好像沒有太大區別 （對不起我再去練練 感謝大家收看XD 之後有機會再用這口鍋來分享其他飯料理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.32.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1742868449.A.667.html
推
03/25 10:51, 18小時前 , 1F
鍋蓋能拆下來洗嗎？白白的是水漬？
03/25 10:51, 1F
推
03/25 11:02, 18小時前 , 2F
呃......怎麼最後是這結果@@我家也是虎牌煮出來就蠻
03/25 11:02, 2F
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03/25 11:02, 18小時前 , 3F
好吃的啊 你再多去嘗試看看吧 調整一下變因找一下問
03/25 11:02, 3F
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03/25 11:02, 18小時前 , 4F
題在哪裡~~
03/25 11:02, 4F
推
03/25 11:46, 17小時前 , 5F
有浸泡有差 而且第一次洗米的水也會有差 再來鍋子也會有
03/25 11:46, 5F
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03/25 11:46, 17小時前 , 6F
差 你現在只有升級硬體 接下來請升級你的技術 不然這麼好
03/25 11:46, 6F
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03/25 11:46, 17小時前 , 7F
的鍋子給你用也是白搭＝＝
03/25 11:46, 7F
推
03/25 12:23, 16小時前 , 8F
其實買便宜的象印就可以了~米跟水量 還有洗米或浸泡程度~
03/25 12:23, 8F
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03/25 12:24, 16小時前 , 9F
比較有差...然後內鍋後實應該相對耗電還是算了吧 精打細
03/25 12:24, 9F
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03/25 12:24, 16小時前 , 10F
算的婆婆媽媽們很難會接受的...
03/25 12:24, 10F
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03/25 12:25, 16小時前 , 11F
你應該沒爬文就買了 殘念...
03/25 12:25, 11F
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03/25 12:30, 16小時前 , 12F
一斤=600g 35 貴?
03/25 12:30, 12F
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03/25 13:06, 16小時前 , 13F
這篇有小幫手欸XD，坐等有沒有其他人出現
03/25 13:06, 13F
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03/25 13:07, 16小時前 , 14F
是會出現其他人推說說虎牌很讚嗎
03/25 13:07, 14F
推
03/25 13:10, 16小時前 , 15F
一斤35的米算普通價格，一斤超過40對我來說才算貴
03/25 13:10, 15F
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03/25 13:22, 15小時前 , 16F
我覺得這算最近業配通病，常編一些不符合現實或很瞎的
03/25 13:22, 16F
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03/25 13:22, 15小時前 , 17F
內容，這樣才能獲取討論度XD
03/25 13:22, 17F
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03/25 13:29, 15小時前 , 18F
我最常買的關山米3kg 285 =一斤77
03/25 13:29, 18F
推
03/25 13:37, 15小時前 , 19F
3公斤285，一斤57欸？
03/25 13:37, 19F
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03/25 13:40, 15小時前 , 20F
我家買的香后米 260/2kg，一斤78 XD
03/25 13:40, 20F
推
03/25 13:59, 15小時前 , 21F
比較新的電子鍋都有內建浸泡功能，會先加熱到微溫浸泡
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03/25 14:00, 15小時前 , 22F
幾十分鐘才開始煮飯，如果切換到快速煮飯就不會浸泡
03/25 14:00, 22F
推
03/25 14:30, 14小時前 , 23F
不用先泡啦，它泡的時間有算進去了。我是覺得行程要
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03/25 14:30, 14小時前 , 24F
調，我換了三四種行程才換到最適合的口感，而且換米
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03/25 14:30, 14小時前 , 25F
的話還要再調一次
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03/25 14:31, 14小時前 , 26F
也不用悶，悶的時間也算進去了
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03/25 14:34, 14小時前 , 27F
對啦胖手指按錯了 是57
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03/25 14:35, 14小時前 , 28F
電子鍋完成就打開翻一下再蓋起來一兩分鐘就可以了 不用
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03/25 14:35, 14小時前 , 29F
在置放play
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03/25 15:01, 14小時前 , 30F
我的狀況比較特別，頂規跟平價款我都有，同樣的洗米方
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03/25 15:01, 14小時前 , 31F
式，用頂規的真的有差，畢竟頂規還有多一道加壓的手續
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03/25 15:01, 14小時前 , 32F
，米粒煮起來會更鬆軟Q彈
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03/25 15:04, 14小時前 , 33F
米需不需要泡 說明書應該都會寫。
03/25 15:04, 33F
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03/25 19:19, 9小時前 , 34F
又一隻小幫手出現了！！
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推
03/25 19:31, 9小時前 , 35F
40分鐘就包含浸泡的時間了，煮完也不用再燜。越光米1斤
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03/25 19:32, 9小時前 , 36F
35很便宜了
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03/25 20:00, 9小時前 , 37F
我剛剛去google了一下香后米 260/2kg是momo的價格，
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03/25 20:00, 9小時前 , 38F
樓上是不是不常走菜市場跟傳統米店？
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03/25 20:18, 8小時前 , 39F
我家都是去花東玩的時候搬整箱，或是直接跟農會訂整箱
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03/25 20:18, 8小時前 , 40F
不買傳統米店的米倒是真的，之前也訂過好市多的霧峰芋
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03/25 20:18, 8小時前 , 41F
香米，就比較便宜，但也是整箱啊
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03/25 20:34, 8小時前 , 42F
翻了一下上次是出去玩在台糖展售買比較貴，去年九月農
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03/25 20:34, 8小時前 , 43F
會現場價格是240
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03/25 20:34, 8小時前 , 44F
03/25 20:34, 44F
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03/25 21:11, 8小時前 , 45F
台灣越光米比較正常 就是好吃的米
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03/25 21:11, 8小時前 , 46F
35真的很便宜 幾年前都還要45吧
03/25 21:11, 46F
推
03/25 21:13, 7小時前 , 47F
興農算下來1斤是60 小包裝也不貴
03/25 21:13, 47F
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03/25 21:14, 7小時前 , 48F
我後來都買無毒米 沒有在意品種了
03/25 21:14, 48F
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03/25 21:15, 7小時前 , 49F
但有比同品種便宜的好吃 沒問題的
03/25 21:15, 49F
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