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[閒聊] 大同電鍋清潔疑問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (熊寶貝)時間3周前 (2025/04/07 21:10), 3周前編輯推噓15(15推 0噓 42→)
留言57則, 17人參與, 2周前最新討論串1/1
想問一下外國家庭沒有大同電鍋這種東西的話 蒸饅頭或是加熱冷掉的白飯是會如何處理? 更何況大同電鍋只要外鍋水乾了就一定會跳起 確實煮雞湯煮什麼的不用在旁邊緊盯著顧 不然外國人如何處理? 不離開瓦斯爐電磁爐就對了嗎 重點是新買大同電鍋使用後有一些污漬 是不知道如果用過碳酸鈉或是小蘇打粉加熱水浸泡會有用嗎 總之先來跟大家閒聊一下 亮橘色的而且有大同寶寶剪影 看得就超級開心 問題是才第一次煮飯 鍋身內部以及鍋底就變得霧霧的 多心疼啊 但鍋蓋內層亮晶晶完全沒問題的 莫非是我仍然使用舊內鍋造成的嗎 舊的確實整個霧霧感 而且鍋底有圓形水紋以及整個朦朧似的一層 也有白白的幾個區塊 這或許是水質關係--水垢?! (有人知道我在說什麼嗎?) 總之都是用濕抹布用力擦拭也無法清潔乾淨的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.59.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1744031408.A.460.html ※ 編輯: pinkbest (101.10.59.150 臺灣), 04/07/2025 21:11:28
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04/07 21:37, 3周前 , 1F
檸檬酸置電鍋加水，開電水滾關，靜置半小時，洗鍋，可睡
04/07 21:37, 1F
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04/07 21:37, 3周前 , 2F
前做睡飽洗
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04/07 21:40, 3周前 , 3F
鋁鍋可用檸檬酸
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04/07 21:42, 3周前 , 4F
通常在洗的是外鍋即電鍋
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大同公司倒入檸檬酸 再按下開關清洗40分鐘的影片我有看到 問題是每次蒸煮都會再次霧狀嗎 怎麼有這種事?! 那不就每次都要清洗 天啊
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04/07 21:42, 3周前 , 5F
內鍋即裝食材的鍋子
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推
04/07 21:56, 3周前 , 6F
高檔歐式廚房家電有蒸爐啊！熱白飯不是微波爐最快嗎
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04/07 21:56, 3周前 , 7F
？！
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04/07 23:00, 3周前 , 8F
我蒸雞蛋也是都會有垢，我是蒸完直接加水底部都有泡到
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04/07 23:00, 3周前 , 9F
就好然後檸檬酸攪一攪菜瓜布刷就掉了，放到乾掉就不好
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04/07 23:00, 3周前 , 10F
用了
04/07 23:00, 10F
另外一個長久小疑問 購買了四年的舊電鍋底層橘黃清不掉 莫非是鐵盤蒸東西造成的 使用兩年多時加熱也故障 可能蒸煮十分鐘就會跳起 超高溫度也不讓人立刻重新按下按鈕 只能稍候再回來操作 煮飯總要一小時左右而且重複循環查看三次以上 曾經有清洗乾淨過而且也沒再用鐵盤 蒸饅頭是放在瓷盤的 但往往仍然又再產生 是鍋底的鏽跑出來了還是...?? 總之例如前幾天吧 又再次滾燙熱水泡過碳酸鈉十分鐘左右 結果完全沒用... 失望啊
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04/07 23:03, 3周前 , 11F
新鮮檸檬切對半擠汁全部丟進電鍋裡,
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04/07 23:03, 3周前 , 12F
按鍵按下等大概10分鐘再手動關掉
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04/07 23:03, 3周前 , 13F
視髒污狀況浸泡15～30分鐘
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04/07 23:03, 3周前 , 14F
鍋內檸檬水倒掉並刷一刷
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04/07 23:03, 3周前 , 15F
又是一條好漢電鍋！
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推
04/07 23:36, 3周前 , 16F
鋁鍋不能用檸檬酸，我之前不知道也是用檸檬酸洗整個悲劇
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04/07 23:38, 3周前 , 17F
自己Google一下，沙拉脫+鐵刷菜瓜布就可以清洗乾淨，別奢
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04/07 23:39, 3周前 , 18F
求速效、一次搞定，今天刷累休息，下次用完再刷逐步清潔
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04/07 23:40, 3周前 , 19F
(之前誤用檸檬酸以為搞定，蒸過一次後檸檬酸範圍全變黑色
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04/07 23:41, 3周前 , 20F
，連續刷了三天，至少刷掉一層+反覆再用熱水蒸煮才稍淡化
04/07 23:41, 20F
※ 編輯: pinkbest (101.10.59.150 臺灣), 04/08/2025 03:00:33
推
04/08 04:58, 3周前 , 21F
外國人沒有在吃饅頭，麵包用烤的，加熱全部靠微波爐，如果要
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04/08 04:58, 3周前 , 22F
煮湯有瓦斯爐、慢鍋 crockpot 或者電子快鍋 instant pot。如
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04/08 04:59, 3周前 , 23F
果熬湯的話，我建議買廣東人煲湯的土鍋，煮6個小時湯不會溢
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04/08 04:59, 3周前 , 24F
出，本來就是瓦斯爐慢慢熬會比較香
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推
04/08 06:09, 3周前 , 25F
我不鏽鋼版常常遇到這問題，你繼續加熱其他東西，剩餘的
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04/08 06:09, 3周前 , 26F
百度熱水用白色科技海綿，輕鬆去除那些氧化物
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04/08 07:23, 3周前 , 27F
原po的文章真的是很難閱讀...每篇文章都這樣，建議po文
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04/08 07:23, 3周前 , 28F
前再順一下，不要想到什麼就打什麼
04/08 07:23, 28F
這樣子好不好 讓我拜託麻煩你一次 如果是你的話 會如何寫這篇 敬請示範 讓我先學習好 以後讓有緣人更好閱讀一點 (現在這段話會很難閱讀嗎?)
推
04/08 09:50, 3周前 , 29F
電磁爐可以計時關閉，電子鍋蒸東西也可以計時
04/08 09:50, 29F
大概我比較謹慎吧 既然烹飪時某些事情放不下心 乾脆也就全程盯場 只有電鍋煮東西時才會放心到後陽台曬衣服什麼的 完全不擔心沸騰加熱時溢出
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04/08 09:51, 3周前 , 30F
白飯我都是當餐沒吃完的趁熱分裝進冷凍，要吃多少微波多
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04/08 09:51, 3周前 , 31F
少，我覺得比降溫到常溫硬掉再蒸好吃
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推
04/08 12:30, 3周前 , 32F
你的水髒。內鍋外表刷乾淨，外鍋用ro水或純水
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※ 編輯: pinkbest (111.241.86.103 臺灣), 04/08/2025 12:41:26 ※ 編輯: pinkbest (111.241.86.103 臺灣), 04/08/2025 12:48:25
推
04/08 22:27, 3周前 , 33F
大同電鍋有國際電壓 留學與工作時期有買過 歐洲ok喔
04/08 22:27, 33F
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04/08 22:28, 3周前 , 34F
清潔用小蘇打粉或是新鮮檸檬煮沸 趁熱用乾淨抹布擦拭 非常
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04/08 22:28, 3周前 , 35F
亮又乾淨
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推
04/09 02:21, 3周前 , 36F
大同電鍋其實還是會溢出，只是在外鍋，但是還是很難洗。如果
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04/09 02:21, 3周前 , 37F
你很擔心溢出，記得煮東西絕對不要超過2/3 鍋，留個縫，或
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04/09 02:21, 3周前 , 38F
者是買土鍋，香港人煲湯都是這樣的。會溢出就是太貪心，鍋子
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04/09 02:21, 3周前 , 39F
裝太滿
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推
04/09 12:52, 3周前 , 40F
我倒白醋讓它滾一下，倒掉擦乾，亮晶晶
04/09 12:52, 40F
推
04/09 12:56, 3周前 , 41F
家樂福白醋，萬家香白醋3公升100出頭就買得到，1瓶用很
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04/09 12:56, 3周前 , 42F
久
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04/09 17:01, 3周前 , 43F
不鏽鋼可以用酸 鋁製的千萬不要....
04/09 17:01, 43F
推
04/10 00:22, 3周前 , 44F
鋼絲絨用力刷...不銹鋼安心魯~
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04/10 00:22, 3周前 , 45F
溫水跟沙拉脫 魯拉拉~
04/10 00:22, 45F
推
04/11 20:20, 3周前 , 46F
外鍋加過濾水比較沒有水垢
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04/11 20:28, 3周前 , 47F
去年從鋁升級不繡鋼變得超好清潔，趁熱用濕抹布擦一下
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04/11 20:28, 3周前 , 48F
就差不多了
04/11 20:28, 48F
推
04/12 16:49, 3周前 , 49F
你的大同外鍋是鋁還是不鏽鋼 鋁用檸檬酸或小蘇打都會很慘
04/12 16:49, 49F
推
04/14 02:39, 3周前 , 50F
借文請問，鋁外鍋要怎麼清潔呢
04/14 02:39, 50F
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04/14 02:39, 3周前 , 51F
google了眾說紛紜
04/14 02:39, 51F
推
04/14 16:08, 2周前 , 52F
我是先泡漂白水一週，然後用鋼刷菜瓜布刷一次、蒸一次…
04/14 16:08, 52F
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04/14 16:09, 2周前 , 53F
覺得髒、卡垢，就加沙拉脫刷，大概三個循環就差不多了…
04/14 16:09, 53F
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04/14 16:10, 2周前 , 54F
因為我之前沒搞清楚已經先用檸檬酸蒸煮過一次，以上步驟
04/14 16:10, 54F
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04/14 16:11, 2周前 , 55F
完成+刷洗完，看起來幾近剛買狀態，蒸一次就又出現沉底黑
04/14 16:11, 55F
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04/14 16:12, 2周前 , 56F
之前檸檬酸蒸煮過的水位線，不論怎麼刷洗後看起來近還原
04/14 16:12, 56F
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04/14 16:15, 2周前 , 57F
蒸一次就會再現出原形…跟飛蚊症or變了心女友一樣回不去
04/14 16:15, 57F
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