[問題] 茶樹菇燉湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (pl)時間6天前 (2025/04/08 11:50), 編輯推噓19(19015)
留言34則, 22人參與, 2天前最新討論串1/1
這幾天去朋友家 朋友用茶樹菇燉雞 https://i.imgur.com/M3dDTRt.jpeg
超級好喝 很濃郁 後來一查 才知道有茶樹菇這種東東 可是價格不是很便宜 一斤快550-650上下 台灣好像沒有產 蝦皮的茶樹菇都是來自大陸 有沒有版友知道為什麼茶樹菇燉湯 那個湯頭超級濃郁的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.154.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1744084219.A.287.html

04/08 12:08, 6天前 , 1F
我看你是沒喝過牛肝菌燉湯喔
04/08 12:08, 1F

04/08 13:27, 6天前 , 2F
嗚嗚 真的沒有 我還以為這種是冬蟲夏草 中藥那種
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04/08 13:32, 6天前 , 3F
菇類乾的一斤很多 也不算貴
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04/08 13:48, 6天前 , 4F
有台灣產的啊,傳統市場有賣。
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04/08 13:49, 6天前 , 5F
自己烘超市買的新鮮香菇味道也很濃..比買乾香菇的味道濃
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04/08 13:49, 6天前 , 6F
看起來跟鴻禧菇很像 是一樣東西不同名稱嗎?
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04/08 14:22, 6天前 , 7F
好像在新社看過新鮮的
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04/08 16:37, 6天前 , 8F
你朋友的功夫好啊 雞肉品質跟提鮮食材搭配得宜
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04/08 17:24, 6天前 , 9F
中國大陸的乾貨請謹慎挑選
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04/08 17:24, 6天前 , 10F
充滿科技與狠活
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04/08 18:27, 6天前 , 11F
台灣有產啊,柳松菇
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04/08 18:27, 6天前 , 12F
新鮮跟乾貨應該都有
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04/08 18:28, 6天前 , 13F
你直接問朋友不是比較快
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04/08 19:38, 6天前 , 14F
很容易驗出重金屬
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04/08 19:39, 6天前 , 15F
超標殘留
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04/08 21:07, 6天前 , 16F
中國的茶樹菇有重金屬???!!! 可是好好喝
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04/08 22:22, 6天前 , 17F
台灣就有新鮮柳松菇,市場專門賣菇類的攤子就有
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04/08 23:54, 5天前 , 18F
是乾燥的柳松菇喔 不是要新鮮的
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04/09 11:16, 5天前 , 19F
Mia c’bon有賣,整包乾燥好的新社柳松菇
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04/09 13:29, 5天前 , 20F
普通乾香菇就不便宜了 直接吃的和泡發做菜的又不一樣
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04/09 16:10, 5天前 , 21F
是說 之前過年送禮的時候看過一包4兩(150克)乾花菇
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04/09 16:11, 5天前 , 22F
就要500了... 還不是特別大顆的那種
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04/09 16:12, 5天前 , 23F
批貨來的小販說買一斤算你便宜 1800就好
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04/09 18:29, 5天前 , 24F
台灣有台灣產的 不便宜
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04/09 19:18, 5天前 , 25F
其實新鮮的就很好喝了 乾燥是更加分
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04/09 23:37, 5天前 , 26F
牛肝菌超級多蟲
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04/11 05:22, 3天前 , 27F
台灣有台灣產的,叫柳松菇/茶樹菇,我看過新社有賣,價
04/11 05:22, 27F

04/11 05:22, 3天前 , 28F
錢不算貴,網購跟實體店面(去新社)都有賣
04/11 05:22, 28F

04/11 07:51, 3天前 , 29F
借文問台灣有香信菇嗎?
04/11 07:51, 29F

04/11 16:16, 3天前 , 30F
很久以前跟南投的部落買過一小袋,忘記哪裡了
04/11 16:16, 30F

04/11 16:17, 3天前 , 31F
大概8年前
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04/11 18:42, 3天前 , 32F
國內好像有人種
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04/12 01:18, 2天前 , 33F
茶樹菇就是柳松菇曬乾啦
04/12 01:18, 33F

04/12 13:11, 2天前 , 34F
文章代碼(AID): #1dz9pxA7 (cookclub)
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