[問題] 肉桂粉(小磨坊，飛馬)

看板cookclub (烹飪DIY)作者lovgod時間3周前 (2025/05/16 23:13)推噓7(7推 0噓 18→)

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作者: lovgod (lovgod) 看板: cookclub 標題: [問題] 肉桂粉(小磨坊，飛馬) 時間: Fri May 16 23:12:58 2025 請問版上大大們之前都到中藥行買最近到大賣場看到小磨坊牌子的肉桂粉 https://i.imgur.com/BhABuhA.jpeg

想請問肉桂粉 600g,上面寫成分只有肉桂(小磨坊) 想問跟中藥行的肉桂粉差不多? 考慮改買小磨坊的但不太了解中藥的肉桂粉跟大賣場的有沒有區別? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.13.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1747408380.A.66F.html

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asaka0908

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jior

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謝謝各位建議主要是吃讓身體循環比較好，調味是其中藥行是從整包包裝中秤重，量自己想要的重量(不確定是不是自行磨的) ※ 編輯: lovgod (106.105.13.154 臺灣), 05/17/2025 10:03:10

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kouskous

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kouskous

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謝謝提醒不過因為之前看病醫師建議可以多吃熱的食物，因為身體較寒吃後精神變比較好 ※ 編輯: lovgod (106.105.13.154 臺灣), 05/17/2025 14:42:17

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https://www.dcard.tw/@vine666/post/258336596 這篇文章說明了肉桂的分類 1.產地的說明1點:中國肉桂（或稱越南桂，有時也叫清華桂） https://6an.com.tw/products_detail3.php?id=232 這篇文章則是說，中藥行賣的越南野生清華肉桂越南北圻「清化」所產的野生桂，比一般的肉桂的品質佳，油質多，味道更香、濃、辣，而且它的辣還會回甘甜，因此品質特別好，故以「清化桂」命名，也就是台灣所稱的「清華桂」。綜合以上，小磨坊600g看到包裝上寫的產地是越南產地在越南的肉桂就是清華桂，也就是中藥行在賣的不知道可不可以這樣推論? ※ 編輯: lovgod (106.105.13.154 臺灣), 05/19/2025 14:30:46

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linfon00

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