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[問題] 麻薏湯保存方式？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (大肚山下智久)時間16小時前 (2025/06/14 16:15), 編輯推噓1(1推 0噓 12→)
留言13則, 1人參與, 15小時前最新討論串1/1
婆婆煮一大鍋給我 有加地瓜小魚乾 分裝居然有6包 爬文搜尋實在找不到 放冷藏還是冷凍 小家庭很難2天內喝完 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.91.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749888915.A.6E8.html
推
06/14 17:42, 15小時前 , 1F
冷凍 建議你可以把料撈出來 湯和料分開凍
06/14 17:42, 1F
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06/14 17:43, 15小時前 , 2F
因為湯裡面大多都是水很占體積 如果這湯不是啥特別強的
06/14 17:43, 2F
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06/14 17:43, 15小時前 , 3F
甚至可以不要了 要煮的時候超市買一罐高湯頂進去就好
06/14 17:43, 3F
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06/14 17:44, 15小時前 , 4F
要省體積就是把湯的水煮掉濃縮點 復原才加水就好
06/14 17:44, 4F
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06/14 17:44, 15小時前 , 5F
冷藏的話還是得兩天喝光 你都說喝不光了
06/14 17:44, 5F
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06/14 17:46, 15小時前 , 6F
像這個麻薏湯可能還有勾芡 冷藏頂不了幾天
06/14 17:46, 6F
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06/14 17:49, 15小時前 , 7F
其實外婆可以直接把麻薏切好給你就好 這東西可以冷凍
06/14 17:49, 7F
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06/14 17:50, 15小時前 , 8F
要煮的時候先炒小魚干和蝦皮 然後把冷凍的麻薏直接下去
06/14 17:50, 8F
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06/14 17:50, 15小時前 , 9F
滾了自行調味鹹度就行了
06/14 17:50, 9F
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06/14 17:51, 15小時前 , 10F
^^^我的意思是炒好之後加高湯
06/14 17:51, 10F
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06/14 17:51, 15小時前 , 11F
或者水 然後下冷凍的麻薏
06/14 17:51, 11F
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06/14 18:04, 15小時前 , 12F
另外注意一下麻薏如果腎不好不要吃太多了 鉀離子高
06/14 18:04, 12F
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06/14 18:06, 15小時前 , 13F
記得提醒外婆不要喝太多 是有案例喝太多這個送醫的
06/14 18:06, 13F
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