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[問題] 義式肉腸哪裡買？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (kim)時間7月前 (2025/07/17 17:41), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 4人參與, 7月前最新討論串1/1
有人知道哪裡有賣新鮮的嗎？ 做義大利麵時，外國人會把腸衣割開來，取裡面的肉為小球，一顆顆煨出精華湯汁入菜的 那種 冷凍的也沒關係，謝謝喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.71.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1752745260.A.FBC.html
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07/17 22:03, 7月前 , 1F
推薦我自己很喜歡的品牌：chex bix畢可思法式手工香腸
07/17 22:03, 1F
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07/17 22:03, 7月前 , 2F
，有官網可網購
07/17 22:03, 2F
推
07/17 23:05, 7月前 , 3F
樓上那家真的不錯，我也有買
07/17 23:05, 3F
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07/18 19:46, 7月前 , 4F
用麥當勞早餐豬肉片代替就好
07/18 19:46, 4F
推
07/18 21:20, 7月前 , 5F
如果原po是想要拆開腸衣煮的話，那自己弄也不失為一個
07/18 21:20, 5F
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07/18 21:20, 7月前 , 6F
好方法
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07/18 21:20, 7月前 , 7F
就只要調味絞肉，免去灌入腸衣這個動作
07/18 21:20, 7F
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07/18 21:21, 7月前 , 8F
老實說我也想自己弄了，畢竟買人家弄好的比較貴
07/18 21:21, 8F
推
07/18 21:23, 7月前 , 9F
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07/18 21:24, 7月前 , 10F
提供一個食譜給你參考
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07/18 21:24, 7月前 , 11F
味道還可以自己微調
07/18 21:24, 11F
推
07/22 12:38, 7月前 , 12F
為什麼要把腸衣剖開阿?這樣香腸的特色不就沒了跟絞肉一樣
07/22 12:38, 12F
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