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[閒聊] 玉米筍外殼

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (熊寶貝)時間1天前 (2025/07/18 22:52), 14小時前編輯推噓12(12推 0噓 15→)
留言27則, 9人參與, 6小時前最新討論串1/1
https://www.facebook.com/reel/1021801671778377 短影片中小朋友吃得很高興的樣子 應該都有確實吞下去 玉米筍的外殼真的能吃下肚? 我是特別跟攤商買尚未剝殼的 感覺比較新鮮 要煮的時候再剝感覺很好 因此產生了大量外殼與玉米 另外 如果玉米鬚茶確實對身體很好的話 明天也想來煮煮喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.93.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1752850361.A.E44.html
推
07/18 23:39, 1天前 , 1F
可以吃，但太粗纖維化的就撥掉
07/18 23:39, 1F
推
07/19 00:39, 1天前 , 2F
我去燒烤店吃燒玉米筍，除了最外層的一、兩片外，全都一片
07/19 00:39, 2F
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07/19 00:40, 1天前 , 3F
片撥下吃掉。就食用性而言，不是問題，但有沒有農藥殘留，
07/19 00:40, 3F
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07/19 00:41, 1天前 , 4F
我就不確定了！(BTW，我的牙口不錯，對食物容忍度也強，一
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07/19 00:41, 1天前 , 5F
般不是過硬的軟骨，也是全數吃掉)
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07/19 00:42, 1天前 , 6F
烤玉米筍
07/19 00:42, 6F
攤商說農藥是放入玉米筍頭頂?! 順帶一提 今天一把空心菜35元 昨天25元耶 現在冬瓜也不去皮了 省得切到手還得了 而且去皮後好像沒什麼肉 總之 簡單切塊就好
推
07/19 05:36, 1天前 , 7F
農藥是一大顧慮，除非你願意一片一片剝下來沖洗
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推
07/19 07:57, 1天前 , 8F
內層都能吃 咬的時候自然會排除太韌咬不動的
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07/19 09:05, 23小時前 , 9F
香蕉皮也能吃….蘋果也能吃皮…
07/19 09:05, 9F
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07/19 09:06, 23小時前 , 10F
有些東西…好吃跟不好吃的差別
07/19 09:06, 10F
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07/19 10:28, 21小時前 , 11F
曾經遇過有人是啃玉米筍外圈中間不吃的XD
07/19 10:28, 11F
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07/19 12:37, 19小時前 , 12F
老闆教的： 玉米鬚 如果不泡茶 可以炒蛋吃。
07/19 12:37, 12F
※ 編輯: pinkbest (218.172.11.230 臺灣), 07/19/2025 17:56:40
推
07/19 19:09, 13小時前 , 13F
看過有種玉米筍的出來說玉米筍根本不用灑農藥，也有人
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07/19 19:09, 13小時前 , 14F
說只有前期需要少許農藥，網路搜尋說玉米筍是最乾淨的
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07/19 19:09, 13小時前 , 15F
蔬菜之一，是農藥不合格率最低(0%)的蔬菜之一（110年/
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07/19 19:09, 13小時前 , 16F
未清洗且連皮一起檢驗農藥）
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07/19 22:10, 10小時前 , 17F
我會將玉米鬚沖洗數次後煮成茶喝，清香怡人！
07/19 22:10, 17F
推
07/19 22:48, 9小時前 , 18F
敢吃的話，我看書是寫煮湯、泡茶所產生的營養只有食
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07/19 22:49, 9小時前 , 19F
物的2成，大部份的營養還是在食材上，吃下去才是最好
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07/19 22:49, 9小時前 , 20F
的
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07/20 01:34, 6小時前 , 21F
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07/20 01:35, 6小時前 , 22F
不會有農藥灑在玉米苞葉上這種事
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07/20 01:35, 6小時前 , 23F
藥在苞葉上是要殺什麼蟲或菌？
07/20 01:35, 23F
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07/20 01:36, 6小時前 , 24F
總之，玉米是農藥殘留最少的蔬果之一。
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07/20 01:36, 6小時前 , 25F
苞葉上面也沒有農藥
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推
07/20 01:43, 6小時前 , 26F
主要用藥在前期治真菌和蚜蟲
07/20 01:43, 26F
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07/20 01:44, 6小時前 , 27F
而且田野密度和種周圍吸蚜蟲管理比藥有效
07/20 01:44, 27F
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