[問題] 冷凍蔬菜備餐,防止蔬菜沾黏

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (2+8=72)時間14小時前 (2025/08/05 21:47), 編輯推噓0(006)
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想要把蔬菜先理好,放到冷凍庫做備餐 可是蔬菜都會彼此黏在一起,要用的時候都黏成一大塊 有youtuber是先把切好後的蔬菜 一塊 一塊放在保鮮盒裡冷凍,等每塊蔬菜凍好後就不會一大塊黏在一起 可是那要很有空間+很多保鮮盒 我只有3m蔬果塑膠袋 請問怎樣做可以避免冷凍蔬菜備餐黏成一大塊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.71.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1754401667.A.11E.html

08/05 23:56, 12小時前 , 1F
YT都是先放大盤子上分散冷凍定性,之後再裝進袋子裡
08/05 23:56, 1F

08/05 23:56, 12小時前 , 2F
*定型
08/05 23:56, 2F

08/06 00:01, 12小時前 , 3F
只能等東西都解凍了再來壓縮體積
08/06 00:01, 3F

08/06 00:01, 12小時前 , 4F
*結凍
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08/06 00:01, 12小時前 , 5F
一直打錯字
08/06 00:01, 5F

08/06 08:21, 4小時前 , 6F
分裝小袋,儘量鋪平,就算結塊也能很輕易扳開
08/06 08:21, 6F
文章代碼(AID): #1eaWk34U (cookclub)
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