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[問題] 老公仔標胡椒粉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (路過的小細菌)時間1月前 (2025/08/13 07:50), 編輯推噓22(22推 0噓 23→)
留言45則, 25人參與, 3周前最新討論串1/1
之前用過小磨坊 飛馬牌 白胡椒粉 味道風味都一般般 版上做完功課聽說最頂的是老公仔標 上蝦皮才發現老公仔一大堆系列 優 上 香 特 極 嚴選 金 純 … 也不知道風味差在那邊 一盒600g 所以沒有太多試錯的機會 買一盒家用可以用個幾年 想問下版上是否有人試過或是推薦的 順便問一下有沒有推薦的胡椒鹽 目前是台灣第一香 用了半盒了但是總感覺跟路邊鹹酥雞攤還是有點差異 一樣一盒600g 自己試要試好久。想請問推薦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.22.153.87 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1755042654.A.3EB.html
推
08/13 09:54, 1月前 , 1F
最推薦買胡椒粒來現磨
08/13 09:54, 1F
→
08/13 09:55, 1月前 , 2F
胡椒鹽可以在買鹽酥雞時 請店家不要撒上去,另外包給你
08/13 09:55, 2F
推
08/13 09:55, 1月前 , 3F
台灣鹹酥雞出的 但之前爆過食安問題
08/13 09:55, 3F
推
08/13 09:56, 1月前 , 4F
白胡椒可以去中藥房買，可以一次只買個一兩
08/13 09:56, 4F
推
08/13 09:58, 1月前 , 5F
純胡椒都去中藥行買
08/13 09:58, 5F
推
08/13 11:18, 1月前 , 6F
之前出過事我整盒丟了.....後來買純白胡椒自己現磨
08/13 11:18, 6F
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08/13 12:55, 4周前 , 7F
成份都有寫差異啊，摻澱粉越多越便宜。與其一直試不如自
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08/13 12:55, 4周前 , 8F
己調，反正成分就胡椒粉、味精、鹽、糖、十三香那幾樣
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推
08/13 15:04, 4周前 , 9F
新竹花生醬出包後去仔細搜尋了一下黃麴毒素，發現乾燥
08/13 15:04, 9F
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08/13 15:04, 4周前 , 10F
穀物跟乾燥香料如果高溫潮濕也可能會有問題，我就把大
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08/13 15:04, 4周前 , 11F
包裝的香料粉都丟了，台灣實在太高溫潮濕
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08/13 15:05, 4周前 , 12F
一盒用幾年實在放太久了
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08/13 15:05, 4周前 , 13F
除非你庫存都冰起來
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08/13 15:05, 4周前 , 14F
但是冰起來再拿出來回溫也是容易受潮
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推
08/13 15:28, 4周前 , 15F
老公仔標不要買便宜的，那是做給餐飲業省錢的，上次
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08/13 15:28, 4周前 , 16F
蘇丹紅事件就是便宜版的中，純的一整盒要4百超過，餐
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08/13 15:28, 4周前 , 17F
飲業省錢版不到一半價，不過一般家庭那個量都太多，
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08/13 15:28, 4周前 , 18F
中藥行零買就好，買個深色玻璃罐裝
08/13 15:28, 18F
推
08/13 16:17, 4周前 , 19F
可以買金門的 存德中藥行胡椒粉。
08/13 16:17, 19F
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08/13 17:23, 4周前 , 20F
去中藥行買你會認識到真正的胡椒粉怎麼跟外面賣的味道完全
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08/13 17:23, 4周前 , 21F
不同
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08/13 17:24, 4周前 , 22F
重點是居然還不貴
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推
08/13 18:25, 4周前 , 23F
台灣第一香跟老公仔標的胡椒鹽我都有買過，我自己是覺得第
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08/13 18:25, 4周前 , 24F
一香的味道比老公仔標豐富蠻多的，老公仔標的我覺得好普通
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08/13 18:25, 4周前 , 25F
，用半盒剩下的就送人了，第一香的倒是用了好幾盒去了，外
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08/13 18:25, 4周前 , 26F
面鹹酥雞攤的我覺得每家都有點不太一樣
08/13 18:25, 26F
推
08/13 19:36, 4周前 , 27F
中藥房買+1。買胡椒粒現磨。
08/13 19:36, 27F
推
08/13 19:41, 4周前 , 28F
金門的存德白胡椒粉很香，推
08/13 19:41, 28F
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08/13 20:23, 4周前 , 29F
有買老公仔標的純胡椒粉，品質滿好的
08/13 20:23, 29F
推
08/13 22:05, 4周前 , 30F
龍鹽酥雞…撒上去肯德基都變鹽酥雞
08/13 22:05, 30F
推
08/13 22:28, 4周前 , 31F
純胡椒粉還是中藥房的厲害，其實要做椒鹽也沒幾種香料。
08/13 22:28, 31F
推
08/14 03:17, 4周前 , 32F
店家的瀝油盆早就被撒滿前幾個客人的胡椒粉了
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08/14 03:18, 4周前 , 33F
一樓的作法還是會吃到少量
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推
08/14 14:02, 4周前 , 34F
我是說,買鹽酥雞時請店家另外包給你,剩下的留著用
08/14 14:02, 34F
推
08/14 22:19, 4周前 , 35F
這種調味香料是不是不要去追求最香最頂的?要安心就是買胡椒
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08/14 22:19, 4周前 , 36F
粒自磨就好。
08/14 22:19, 36F
推
08/14 22:46, 4周前 , 37F
推推金門 值得
08/14 22:46, 37F
推
08/15 16:09, 3周前 , 38F
沒有人推costco？
08/15 16:09, 38F
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08/15 16:12, 3周前 , 39F
Costco那款應該沒人會推.
08/15 16:12, 39F
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08/15 17:28, 3周前 , 40F
costco日本那款應該是台灣市面上最差的胡椒鹽
08/15 17:28, 40F
推
08/15 20:56, 3周前 , 41F
好市多那罐日本胡椒鹽我覺得還行…只是靠北鹹，不能灑
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08/15 20:56, 3周前 , 42F
太多
08/15 20:56, 42F
推
08/16 00:54, 3周前 , 43F
味好美McCormick的白胡椒粉蠻香辣的 有合我胃口
08/16 00:54, 43F
推
08/16 12:23, 3周前 , 44F
COSTCO超鹹
08/16 12:23, 44F
推
08/17 22:53, 3周前 , 45F
推印尼綠色罐子胡椒粉
08/17 22:53, 45F
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