Re: [問題] 素面及素炒飯怎麼煮比較好吃呢?
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者cocoasheep (可樂綿羊)時間19年前 (2006/10/15 22:10)推噓1(1推 0噓 1→)留言2則, 2人參與討論串2/3 (看更多)
分享一下我炒炒飯時必加的料：
我會先熱油鍋 放薑爆香
再來是冷凍蔬菜.綠巨人玉米粒 炒到香
然後加入白飯 調味料(少許醬油和烏醋)
以上跟大家炒的方式差不多..
最主要的差別~~~~就是在下面這兩樣啦!!
辨子乳酪切小片
香菜末一大把（我愛香菜～可是好多人不敢吃香菜）
這兩樣要在飯剛炒好還沒起鍋時加入拌炒
這樣炒起來的飯很好吃(對我來說啦..XD)
辨子乳酪遇熱會稍稍融化 被油煎到的地方還會有點脆
不要太早放是怕粘鍋 ^^ 灑的時候要均勻 不然會結成一球喔
※ 引述《butterflys (蝶戀)》之銘言：
: 如題,
: 請問要如何做,
: 外面賣的素肉更好好吃唷,
: 請問要怎麼煮才好吃,
: 謝謝!
: 令外素肉燥要怎麼做呢?
: 謝謝!
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◆ From: 218.184.47.18
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