Re: [食記] 台北吃素：純素無奶蛋，FRESH新鮮烘焙坊

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者lazylamb (懶羊羊*)時間10年前 (2015/07/24 00:32)推噓5(5推 0噓 9→)

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最近由蛋奶素轉為純素這家純素烘培坊在待吃名單上有一段時間了當然要趕緊來拜訪，也分享一下心得 :) 我先在店家FB查好我有興趣的麵包及甜點每樣商品店家都有拍照，很方便查詢這之間我有在FB詢問一些問題，店家都有快速回覆我請店家預留了咖哩麵包、檸檬旦糕及芒果慕斯派由於之前就知道他們店內環境不是很好因此到店之後，沒有太大感覺只是原本想要內用，但桌子上擺滿了剛出爐的麵包只好失落地打包回家 TT 我想店名Cafe這兩字應該要拿掉才是我不是很喜歡吃麵包的人，但聽說店老闆是印度人我也很喜愛印度咖哩，猜想咖哩麵包應該會很不錯吧麵包本身很Q有嚼勁，我很喜歡這點很出乎意外，我想是因為店家的照片，拍得真的很不怎麼樣我就很自然地以為，味道大概也是還好 @@ 而原本很期待的咖哩餡，卻不是我的菜本來以為印度咖哩會有辣度有層次感，但味道卻是較為平淡還以為咖哩裡頭會有一些蔬菜但它其實就是咖哩馬鈴薯泥，我很討厭馬鈴薯泥阿 >"< 近來迷上檸檬口味的甜點，因此選了這塊檸檬旦糕純素糕點一不小心就會變成發糕吃過一些純素旦糕，都有這個問題之前訂過純素天堂的提拉米素，我真的無法接受阿..... 而這個糕體蠻溼潤綿密雖然對我來說有點甜，但配上微酸的檸檬醬，可中和掉那甜味是塊越吃越順口的誕糕，我很喜歡 :D 最後是芒果慕斯派，其實我原來的目標是芒果慕斯塔但當時店內還沒有，店員跟我推薦了芒果慕斯派及芒果波士頓派我是鮮奶油控，就理所當然地選了這塊充滿鮮奶油的慕斯派之前有看到板友非常排斥植鮮，以為會是什麼洪水猛獸嚐了之後，雖然有些不一樣，但還是我喜歡的鮮奶油阿 XDDDD (米愛多杯子蛋糕的鮮奶油口感更棒，但他家糕體就像是發糕@@) 中間的芒果慕斯，還有最下層的派皮，我也覺得很好吃不過吃多還是會有些膩，因為它好大一塊阿，建議要配茶好想要訂這個派當作父親節旦糕只可惜它的質地太軟，不適合宅配，讓我好惋惜 T皿T 對這家店沒抱太大期待，卻意外地喜歡一方面也覺得可惜，若商品照片及店面環境能夠更有質感就更能襯托出商品的價值不然真是可惜了這樣可口的麵包甜點如果他離我住處不是那麼遙遠，我肯定會時常去報到的 :P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.165.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1437669138.A.2FD.html

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red0301

07/24 08:05, , 1^F

07/24 08:05, 1^F

→ red0301: 吃純素後我就堅決不吃有鮮奶油的東西XD 每個人口味不同咩，不懂恐怖的點在那邊＠＠可以說明一下(口感部分)嗎？ 07/24 08:05

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senstivewu

07/24 09:11, , 2^F

07/24 09:11, 2^F

所以大家的口味真的很不一樣，真的只能自己去嘗了

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yenyen220