Re: [討論] 吃到飽餐廳的必要元素
食材新鮮美味
服務態度好
補料動作迅速
有以上這三個條件大概就先成功百分之八十以上了吧
如果能有特色服務或食材
對於加深客人印象
把客人回籠率衝高我覺得也會有幫助
之前有吃過彰化市某間火鍋吃到飽
裡面有章魚小丸子(不是花枝丸,是日船章魚小丸子那種的)
就讓我還想再回去吃它
像飲料冰品大部分的店家都是可樂機(OR玻璃罐裝)+冰沙機+冰淇淋櫃
如果能有一台霜淇淋機
能夠讓客人做蛋捲冰淇淋
對我個人而言也很有吸引力耶
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