[食記] 桃園中壢- 本燔鍋物料理

看板EatToDie (吃到飽)作者xxxlillian (衝衝衝)時間16年前 (2009/05/07 22:56)推噓1(1推 0噓 13→)

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餐廳名稱：桃園中壢-本燔鍋物料理電話：(03)425-9933 地址：桃園縣中壢市中山路121號2樓價位：午餐299+10% / 晚餐.例假日399+10% 營業時間：11:00AM~15:00PM / 17:00PM~22:00PM 提供停車場:有詳細圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/xxxlillian/4585235 -- 因為華先生犯錯所以請瑩到本燔去飽餐一頓本燔坐落在大馬路轉角的二樓上... 沿著停車場旁的樓梯爬到上去就可以看見大門先來看看本燔的menu... 點完了餐,會先送上飲料、鍋、基本菜盤、主食、三盤肉及沾醬瑩和華先生飲料各選了熱甜菊茶和熱麥茶甜菊茶喝起來微甜帶著菊花的香氣~滿不錯的唷麥茶喝起來中規中矩,也有濃濃的麥香兩人可以選一種湯頭,我們選了關東壽喜燒鍋壽喜燒鍋清澈的醬汁上飄著綠豆芽和洋蔥一開始都有的基本菜盤... 瑩覺得地瓜煮壽喜燒還滿對味玉米很甜...華先生吃了滿多個的吃不夠都還可以和餐車再加點,餐車走動的很勤這裡餐車有兩種...一個專門放置蔬菜另一個則是火鍋料的餐車,比上野多了不少火鍋料瑩點了不少的火鍋料：麻糬燒、起司燒、芋之鱈.... 還有"萬惡之首"-魚包蛋...據華先生所言,吃了魚包蛋,肉開始變得有腥味瑩則覺得還好,火鍋料最愛麻糬燒了...沾紅糖好吃還有點大豆皮、北海翅、年糕... 煮年糕需要不時翻動,不然會黏鍋底！副食-越光米飯、緞帶拉麵、日式寬粉先各點一份越光米飯吃起來滿香的,可惜有點冷了~ 華先生有加點飯(謎之音：來吃白飯吃到飽嗎？) 緞帶拉麵吃起來頗有口感的日式寬粉煮起來可以吸滿滿的湯汁~夠味！肉類-因為瑩不吃牛,所以只選了S.P.F網室健康豬肉原本一開始吃還頗驚艷,因為湯頭不錯華先生認為本燔湯頭比上野好不過肉質覺得上野比本燔優其實起初上的幾盤豬肉都滿不錯的第二次加點有等一會,據服務生說正在切肉... 那次送上來的品質就覺得下降很多連瑩這種味覺遲鈍的人也感到不對勁桌上也有很貼心地放著沾醬調配的說明讓第一次吃的人可以依樣畫葫蘆照做蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒一應俱全蛋一開始會提供兩顆,不夠也可以再加點蛋黃看起來黃澄澄~超誘人的啦如果中間覺得口味太鹹太淡, 都可以拿旁邊的醬汁和開水自行調整不過要小心,瑩不小心失手加太多了開水, 感覺後來很難調回一開始的鹹度,美味也大扣分桌上空間滿小的,但麻雀雖小五臟俱全該有都有,桌子旁還有抽取衛生紙的貼心設計有了好的湯頭,食材跟服務~就可以造就美食囉！中間吃肉吃膩了,還會送上一小杯蘋果醋解膩~可惜不是無限暢飲飯後還可選個甜點來吃,瑩選了紫米紅豆粥吃起來微甜,綿密好吃....瑩連同華先生的份喝了兩碗還有餐後熱飲,果真是一整套的~有氣氛點了蒂瑪紅茶和奶茶,兩者差別只在於奶茶多了一顆奶球,茶的份量略少些茶滿香的,奶球也很香濃~華先生大稱讚啦！可惜後來肉的味道有變差華先生是覺得魚包蛋影響了他的味覺瑩則認為後來再切片的肉質有下降總覺得吃得很不過癮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.137.243