[食記] 桃園中壢- 本燔鍋物料理

看板EatToDie (吃到飽)作者dong1104 (大兔子)時間16年前 (2009/10/25 19:03)推噓1(1推 0噓 0→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：【中壢】本燔壽喜燒吃到飽電話：03-425993 地址：中壢市中山路121號2樓價位：299-399 營業時間：午餐：11:00~15:00 晚餐：17:00~22:00 刷卡服務：有單人計價：399 提供停車場：有優惠資訊有無：官網：http://www.sukishabu.com.tw/ ───────────────────────────────────── 好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11434712 自從本燔開了之後就一直很想去吃看看上次吃壽喜燒的時候是在中原的上野 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/9581520 所以我會直接拿上野和本燔做個小小的比較… 本燔的位置就在中華電信的對面小林煎餅的樓上它有二個入口可以上去一個是在圖右有家鐵板燒旁就有樓梯可以上去另一個是在鮮芋仙旁停車場上去這就是它們的大門口前方就是停車場停好車馬上就可以吃飯囉！入門後服務人員很熱情的招呼入坐這是壽喜燒鐵鍋和二個碗鐵鍋的下方是平平的電爐喔所以不小心推到鐵鍋的話可是會移動的！一瓶水和一瓶湯底大杯子裡有網子、湯匙和公筷耶！本燔用的是“CAS“的雞蛋呦品質絕對有保證~~ 不過照片怎麼看都像某女性器官~~a 這是他們的菜單會有服務人員幫忙點餐有別於上野是自己寫自己拿給服務人員的方式湯頭有二種：壽喜燒鍋和昆布湯鍋肉類有三種：健康豬肉、小肥牛和霜降牛肉飲料有二種：冰的跟熱的… 時蔬有很多：會有二台餐車送來給我們挑選副食有四種：五穀飯、白飯、寬粉和拉麵吃到中間會有健康醋每人一杯冰品有二種：冰沙(四種口味)和冰糖銀棗甜湯熱飲有五種：咖啡、紅茶、養生茶、煎茶和普洱裡面肉類、時蔬和副食都是無限吃到飽的菜碗一：豆芽、南瓜和一堆菜菜碗二：金針、香菇、杏鮑菇和一堆菜這就是他們的餐車一：主要的都是蔬菜類只要跟服務人員說要什麼東西他們就會挾好再送到桌上這也是有別於上野用單子寫好才會送來的方式這樣子就不用跑來跑去啦而且上野的種類比較少餐車二：主要都是火鍋料重點在麻吉燒和起司燒呀！等一下文章內會說明~~ 如果沒有吃過壽喜燒的朋友們這裡店家提供二種沾醬料調配在桌上就有調配方式照調就對啦~~ 第一個就是雞蛋+七味粉第二個就是雞蛋+七味粉+蔥花+白蘿蔔泥個人偏愛第二種再加點辣椒這樣子口感會比較豐富呦我們到的時候才五點所以我們是店裡的第一組客人店內空間還算是寬敞和舒適雖獨二人坐的桌子是覺的有點小放上二個菜碗和一組肉之後能用的空間的確會比較小呀這是它們靠窗戶的坐位好想坐在那裡邊吃肉邊看外面的風景呀可惜我們只有二個人~~泣從這裡剛好可以看到對面的健身房一邊在大吃大喝一邊在努力運動減肥對面看到這裡的話會恨的牙癢癢的吧？一組肉、放一些蔬菜的鐵鍋和白飯肉組從上而下是豬肉、小肥牛和霜降牛肉比較上野少了雞腿肉建議店家可以多個雞腿肉呦先來片健康豬肉在鍋裡涮個二下就變成粉紅色那口感好Q好Q 比起牛肉更為結實小肥牛近照顏色真是漂亮油花還真是大片果然小肥牛就是小肥牛小肥牛一樣在鍋裡涮個二下等顏色變成粉紅色之後就可以起鍋了把肉沾點上面介紹的醬再入口隨著蛋液還真是滑順呀單吃的話因為小肥牛的油花較多所以入口會比較軟嫩比起豬肉會更加的多了一種油香味霜降牛肉近照顏色一樣非常漂亮有別於小肥牛的是油花分布均勻寫到這裡才發現我沒有拍到霜降牛肉的起鍋照耶！原因是一起鍋就馬上入肚了~~a 所以~~ 這霜降牛肉真的只有嫩而已呀千萬不要涮太久不然可是會比豬肉還結實呦~~ 吃到一半的時候服務人員會就送來的健康醋做法應該就是蘋果汁加健康醋再用果汁機打因為我們有聽到果汁機的聲音啦~~ 這做法跟西堤很像就是解油膩用的讓我們下半場再戰~~ 這個真的還滿好喝的不知道可不可以再來一杯冽？！這是它們的新產品-牛奶麻吉因為沒有在餐車的原因所以每桌限量一份但是在吃完之後真的超想跟他們說再來一份呀大推這道新產品牛奶麻吉加上黑糖粉這黑糖粉是點餐車裡麻吉燒所附上的用意也是煮麻吉燒後沾黑糖粉吃的但是我們發現牛奶麻吉沾黑糖粉也是絕配耶！熱呼呼的牛奶麻吉起鍋後就放到黑糖粉的碗裡黑糖粉因為熱所以溶化成液態狀趁這個時候趕快入口哇賽~~超級幸福的啦！軟軟的麻吉配上超香的黑糖而且黑糖的甜度適中不死甜一份限量牛奶麻吉沒二下就吃光了~~再泣~~ 老闆~~再來一份吧！！吃得差不多的時候服務人員就會送上餐後冰品和收拾桌面這是冰糖銀棗甜湯裡面滿滿的白木耳和微甜的糖水還不錯吃~~推另一道冰品-烏梅冰沙很神奇的做成跟冰淇淋一樣味道真是超級酸的~~ 吃完冰品之後就會上餐後熱飲這天我們點了奶茶和煎茶這裡可惜的是它們的奶茶是紅茶加奶球所以奶茶的味道並不是太好建議還是調配好味道再上桌會更好呦~~ 一般來說餐廳的好壞會包含洗手間這部份如果用餐到一半去洗手間看到髒髒亂亂的印象馬上會打折一半吧！？好在本燔在這點有注意到洗手台布置的還滿不錯的連廁所裡都有造景呢！這點真是大加分呢！ ----- 這次在本燔用餐有幾個心得 1.服務人員的態度很不錯，每個都是笑臉迎人對於我們的要求很快的就解決了，絕不會給臭臉這裡更是要表揚一下當時值班的副店在店裡永遠都是笑嘻嘻的 (跟賭神裡笑到心裡發寒的那種不一樣呦~~) 果然主管的作風是會影響整家店的員工的~~ 2.餐車出現的次數很多次，吃了一陣子服務人員就會問需要什麼嗎？完全不用擔心桌上的菜碗空了怎麼辦也不用吃完了要自己點單再去找服務人員一整個就是要餵飽每個來店的顧客就是了那天我們的肚子真的飽到不行~~ 3.飲料的表現感覺上比較弱，正因為其他的餐點表現實在不錯如果在飽餐一頓後會有個好喝的熱飲或好吃的冰淇淋之類的那不就是個“Happy End“嗎？總結是本燔真的比起上次的經驗要好太多了雖然肉類少了一種可是其他部份多了很多不論是服務或是餐單方面大家真的可以去試試好吃的壽喜燒呦~~ ----- 本燔壽喜燒訂位專線：03-425993 地址：中壢市中山路121號2樓官網：http://www.sukishabu.com.tw/ 官網裡有生日禮、入會禮、優惠券…等去之前可以先去印出來才會有禮物呦營業時間：午餐：11:00~15:00 晚餐：17:00~22:00 消費方式：平日午餐：299元晚餐/例假日：399元 -- 復興鄉三民蝙蝠洞 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11409576 復興鄉基國派教堂 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11410063 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.172.69