Re: 有人喝過王有記的特級鐵觀音嗎
因為我沒喝過王有記的鐵觀音
不過台灣和香港對於鐵觀音的定義不同
台灣主要是講求焙火，香港則是樹種及其他過程
香港的部分我要查一下資料才比較確定
所以會有添加異物的疑慮
一來可能是對焙火輕重的定義不同
二來可能王有記是採香港的製法
至於那個天X......
添加的是西洋篸
尤其茶王系列
所以喝起來有甜味
西洋篸很便宜
美國一大盒台幣幾百塊而已
※ 引述《wsw (不要)》之銘言：
: 不瞞你說
: 我本人是他們這家店的忠實顧客
: 看到你這篇文章 其實真的很訝異~~
: 因為就我多年和老闆的接觸
: 雖說不上是非常熟識
: 但每次看到他們會主動介紹給客人的
: 大部分都是有經過焙火茶阿
: 像是我自己都喝他們的"奇種烏龍"..
: 就是一般外面比較常喝到的"文山包種茶" 但卻不是清香的
: 是稍微經過中焙火的
: 喉韻真的很好
: 喝完過一會兒才漸漸體會得到的回甘
: 也有香氣
: 只是不如包種茶來的清香
: 畢竟香氣是屬於游離成分阿~ 焙過了多少都會揮發或轉換成其他成分吧
: 今天特地和朋友討論了一下
: 我們都不覺得是有額外添加"香料"的喉韻與香氣
: 不知道老闆是不是同樣有請你喝過這泡茶?
: 你同樣也有喝到"添加了香料"的感覺嗎??
: 至於你所說的鐵觀音~~
: 我們家也有
: 但是
: 我爸跟他們買那麼多年
: 都是"重焙火"的ㄟ...
: 所以我才只有在我爸泡的時候才會跟著喝
: 因為我覺得奇種烏龍的焙火程度對我而言剛剛好^^
: 我問了我老爸
: 他也不知道他們竟然有"輕焙火"的鐵觀音
: "王有記"的強項~~ 就是"焙火茶"阿
: 應該不是我們認知上的差異
: 所以對於焙火的輕重有那麼大不同的感受吧.....
: 而我爸和他那群老茶友喝了大半輩子囉
: 也沒人認為這是加味茶阿>.<
: 大家都覺得他們鐵觀音的韻味很讚阿
: 不知道是不是因為外面很少喝到這樣的感覺
: 所以才會造成誤會~~
: 這禮拜我會找一天 再去拜訪老闆!!
: 如果有新產品"輕焙火"的鐵觀音
: 我會特別注意"葉底香味.茶湯香味外型等"的
: 待我喝了再來跟你討論囉:)
: 對了
: 我還想額外幫天仁說句話
: 他們的茶...
: 應該不是所謂的"亂加料" >.<
: 畢竟他們有加什麼額外的添加物
: 包裝上都有註明吧
: 最常添加的不知道是不是粉光蔘?
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