[問題] 如果沒有方形烤盤的話....?

看板baking (烘培)作者 (咻~~碰!)時間17年前 (2007/12/19 23:08), 編輯推噓2(203)
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因為我明天想做樹幹蛋糕 可是我在看食譜食看到了需要方形烤盤 我一直以來都是做戚風這一類的 我也只有買那種蛋糕模型 我知道要做樹幹蛋糕其實中間應該算是瑞士捲的一種 所以要用方形烤盤作出一片蛋糕體 可是我家現在只有那種普通的烤箱(可以烤蛋糕)附的烤盤 那我該怎麼才好 我家烤盤的大小是28*20.5(這是內部的面積) 這樣烤出來的蛋糕........ 捲的起來嗎????? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.47.136

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可以的 只不過 別忘了鋪紙...不然很難拿
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謝謝!!!那我想在問一下~如果烤盤有點髒,在烘焙紙的底下可
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以再鋪一層鋁箔紙嗎??這樣會不容易熟嗎???
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其實可以墊烘焙紙就好,紙也是撕掉的,紙要連旁邊都有喔.
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12/20 16:15, , 5F
謝謝!!!我知道了!!!希望會成功!!
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文章代碼(AID): #17QJFHFl (baking)
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