Re: [問題] 請教買過壓麵機的大大
※ 引述《hallmark (Marxism(叔叔))》之銘言：
: 請問一下手動壓麵機所能壓出來的量
: 一個鐘頭大概能壓多少?
: 我到材料行裡面有賣兩種手動壓麵機
: 一種是三箭牌 一種聽說是來自義大利的壓麵機
: 此外 若是電動的壓麵機大概要多少錢勒
你要拿壓麵機做什麼用途呢? 饅頭? 麵包?
三箭牌跟義大利的 外型應該差不多 功能應該一樣 買便宜的就好了
手動壓麵機只能壓比較軟的麵糰 太硬的麵糰很難壓
因此, 用手動壓麵機壓軟麵糰, 不如買個桿麵棍壓就好了~
至於一個鐘頭能壓多少? 應該沒有人會用手動壓麵機去計算這個量....
電動壓麵機有分功能, 較小台適合壓水餃皮混沌皮的大概要78千吧?
大一點點適合壓饅頭的要1萬2出頭左右
我有電動壓麵機也有手動壓麵機
電動壓麵機是做出漂亮饅頭的必備利器~
而手動壓麵機的壓麵功能我沒在用, 我只用附送的手動切麵功能~
另外, 也有人是用吐司整型機來做壓麵的動作~ 不過機器要好幾萬~
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