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Re: [問題] 請教買過壓麵機的大大

看板baking (烘培)作者 (茉幽)時間16年前 (2009/05/21 01:05), 編輯推噓3(3推 0噓 18→)
留言21則, 3人參與, 最新討論串5/5 (看更多)
※ 引述《annie0216 (移動城堡)》之銘言： : 三箭和義大利製造的 : 兩個品牌材質不一樣喔~~ : 一分錢一分貨 : ※ 引述《hallmark (Marxism(叔叔))》之銘言： : : 感謝答覆 : : 請問要到哪邊買電動的壓麵機 : : 奇摩拍賣是有一些人在賣 價錢約一萬多 B大有推文說壓中點跟壓西點的不能混著用 不知道能不能多解釋一點 為什麼有些適合壓中點麵皮，有些適合壓西點呢? 最近有在想要敗一台 我想主要的功能就是拿來壓出均云平整的薄麵皮 大部分是偏中點，但未來不排斥拿來壓丹麥皮之類的 或是自己做麵條 麻煩大家了，感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 141.214.45.214
推
05/21 07:19, , 1F
愛用國貨吧，便宜好用的三箭1000上下就有，不用花到2000多啦
05/21 07:19, 1F
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05/21 07:20, , 2F
都是壓麵粉而已，事後清理做好，應該沒分中西點
05/21 07:20, 2F
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05/21 07:21, , 3F
別讓他卡水分進去（別用水洗），用刷子刷乾淨就好
05/21 07:21, 3F
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05/21 07:22, , 4F
使用時有濕麵團進去卡住，可以再加麵粉進去，再刷出來
05/21 07:22, 4F
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05/21 07:23, , 5F
都嘛是版上很多人推薦，害我也去弄一台來玩到有心得了 XD
05/21 07:23, 5F
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05/21 07:23, , 6F
拍賣中古的可以找到500～600的喔
05/21 07:23, 6F
推
05/21 14:52, , 7F
你要敗多少價位的壓麵機? 萬元以上的各有其需求的設計
05/21 14:52, 7F
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05/21 14:53, , 8F
幾百幾千的, 玩玩就好, 不用太期待功能
05/21 14:53, 8F
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05/21 21:51, , 9F
C大，我人在美國，要愛用國貨可能有困難耶！
05/21 21:51, 9F
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05/21 21:52, , 10F
圓來壓面機不能用洗的喔<=看烘焙長知識 \*^_^*/
05/21 21:52, 10F
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05/21 21:53, , 11F
我想買的大概美金30左右，只是日前看到人家說用電動的比較
05/21 21:53, 11F
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05/21 21:53, , 12F
有效率，可是電動的差不多美金兩百吧！不知到台灣有沒有
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05/21 21:55, , 13F
美國有賣一種橡皮筋(平的)可以套在桿麵棍的兩端，用來控制桿
05/21 21:55, 13F
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05/21 21:57, , 14F
麵的厚度，可是用呀面機應該是可以迅速的壓出薄麵皮，順便
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05/21 21:58, , 15F
問一下，壓麵機壓出來的厚度是可以調的嗎?
05/21 21:58, 15F
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05/21 21:58, , 16F
謝謝C大跟L大呀
05/21 21:58, 16F
推
05/21 23:42, , 17F
壓麵機如果卡麵團，則使用時前半段麵團會將就麵團屑清出來
05/21 23:42, 17F
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05/21 23:43, , 18F
那些舊東西再清掉就好。（三箭跟義大利的都有七段厚薄調整)
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05/21 23:44, , 19F
是否電動的要看妳的量，家用量～應該手動就能應付了
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05/21 23:45, , 20F
沒有經費預算的限制，當然電動的方便、好用。
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