[問題] 關於提拉米蘇

看板baking (烘培)作者 (凡)時間17年前 (2008/12/10 14:46), 編輯推噓3(302)
留言5則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
在食譜的後面的步驟 有一個"手指餅乾"要泡濕黑咖啡 我是用巧克力海綿蛋糕不是用手指餅乾 吃的人都跟我反應說蛋糕這樣濕濕的不好吃 有人跟我有一樣的困擾嗎 還是說用巧克力蛋糕跟手指餅乾是不一樣的呢???? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.210.220

12/10 15:30, , 1F
我喜歡下面有濕潤的蛋糕耶~應該是每個人各有喜好吧
12/10 15:30, 1F

12/10 16:23, , 2F
我喜歡加有點鹹有點酥的消化餅~中和一下上層的口感~
12/10 16:23, 2F

12/10 19:22, , 3F
那~你可以不要泡那麼濕呀~用刷子稍微刷上一些就好了
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12/10 22:38, , 4F
之前上課聽說上下層口感差太多不好,只是個人口味問題吧
12/10 22:38, 4F

12/10 23:54, , 5F
我也喜歡下麵有點濕的蛋糕,而且手指餅乾太貴了
12/10 23:54, 5F
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