[問題] 派的保存

看板baking (烘培)作者 (黎草)時間17年前 (2009/01/14 12:22), 編輯推噓0(000)
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請問,如果是沒有放防腐劑的派, 可以在一般室溫下放多久呢? 派皮會不會軟掉? 聽說有人把派放在冰箱裡冷藏,拿出來吃前再烤一次, 皮好像不酥脆了... 因為訂的派星期五就要拿,(我要買艾媽咪) 可是我星期日才能拿給別人吃,好怕失了那種美味... 而且其中有兩個馬上就要考大考的人,我不敢讓他們冒險嗄OTZ 所以我現在很煩惱該怎麼辦,懇求解答OTZ 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.132.153
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