[洽特] 真的無油嗎？
最近好像有點很紅的合購商品
號稱 無油無糖 的"健康麵包"
http://store.pchome.com.tw/bigjohn/M05698811.htm
我(當然)沒買過，只是剛好奇點了連結
(個人的小嗜好是看別人怎麼劃刀痕 :p)
看到它頁面上的照片
我非常、非常、非常地震驚─
以我個人的經驗，配方不含油的話
烤焙後的表面不會是圖片裡這種
沒有劃刀、烤後像台式麵包一樣 軟、薄、沒有裂痕
而且冷了之後還會縮下去出現許多折痕的樣子吧？
再加上其他商品照片裡的切面組織
http://store.pchome.com.tw/bigjohn/M01236435.htm
和什麼"鬆軟香Q"的描述(香Q我可以理解，鬆軟就有點@*$&%了)
我實在很好奇
難道歐包的世界裡，還有著我從未聽說過的密技
可以把無油的麵包烤成這個樣子？
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~~ >:=> 烏賊烏賊水中游......
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◆ From: 61.231.196.91
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謝謝m大的提醒，稍微改了一下文章 ^^||
※ 編輯: gananish 來自: 61.231.196.91 (04/16 19:17)
推
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