[問題] 請問餅乾麵團進冰箱或冷凍

看板baking (烘培)作者 (自由)時間15年前 (2010/12/10 07:53), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
想請問一下 如果餅乾麵團是不用打發的那種麵團 是不是都可以先放進冰箱 讓麵團變成硬一點再塑型啊? 像是有些用擠花袋擠的餅乾 如果冰得硬一點是不是可以用模子或刀子做出自己想要的形狀呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.105.88.23
文章代碼(AID): #1D0MlzIL (baking)
文章代碼(AID): #1D0MlzIL (baking)