[問題] 古典巧克力蛋糕

看板baking (烘培)作者 (joejoe)時間13年前 (2013/03/11 23:22), 編輯推噓0(004)
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我按照食譜的把蛋糕用170度烤30分鐘 但是拿出來切開一小部份後 發現內部濕濕的感覺沒熟 然後又再烤10分鐘但結果一樣 拜託救救我 昨天烤不會這樣的說 怎麼今天就這樣~_~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.22.99

03/11 23:27, , 1F
配方?
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03/11 23:33, , 2F
我用了無鹽奶油 低筋麵粉 蛋 巧克力 細砂糖
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03/12 00:19, , 3F
有寫等於沒寫...
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03/12 15:11, , 4F
配方的比例會影響到成品,po出來大家比較好回答
03/12 15:11, 4F
文章代碼(AID): #1HFVQVb1 (baking)
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