[麵包] 想買發酵的機器

看板baking (烘培)作者 (六龜毛澤東)時間13年前 (2013/05/19 13:56), 編輯推噓1(106)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
我本身已經有一台半盤烤箱 最近想買一台可以讓麵包發酵的機器 1. 花六千買台只能調溫不能調濕, 半盤也塞不進的家用發酵箱。 2. 花八千買台只開下火的烤箱, 但可以塞進半盤, 量大時可當第二烤箱。 3. 塞的進半盤,也能控溫,不能控濕 但是一台將近兩萬。 請問三個選擇哪個比較明智? 謝謝 -- Sent from my Windows Phone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.207.79.205

05/19 14:12, , 1F
你目的是要營業用還是自家吃?
05/19 14:12, 1F

05/19 14:36, , 2F
都不明智~ 特別現在天氣變熱了~
05/19 14:36, 2F

05/19 15:15, , 3F
自家吃,主要是為了最後發酵。
05/19 15:15, 3F

05/19 18:51, , 4F
自家吃量不大的話不需要買發酵箱多占一個空間吧...
05/19 18:51, 4F

05/20 09:39, , 5F
天熱 南部 發酵超快的...
05/20 09:39, 5F

05/20 10:38, , 6F
直接用烤箱放盆熱水進去就好了..
05/20 10:38, 6F

05/20 23:56, , 7F
標題錯誤
05/20 23:56, 7F
文章代碼(AID): #1Hc6c453 (baking)
文章代碼(AID): #1Hc6c453 (baking)