[問題] 蜂蜜蛋糕失敗
今天心血來潮想來作個蛋糕試試
想說家裡正好有桂花釀
網路上有人教桂花蜂蜜蛋糕
不過最後失敗了QQ
我的步驟作錯了,變成先放低筋.蛋.等等
我是先用170度烤10MINS , 再用150度烤40MINS
最後變得超硬= = 又很像沒熟
http://www.fotopu.com/image/370571
是因為我步驟錯的關係,所以才變成這樣嘛QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.164.18.99
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低筋140g
蛋4顆
砂糖120g
桂花蜂蜜60g 牛奶40c.c.
1.低筋先過篩
2.蛋 糖 蜂蜜 牛奶 低筋一起打= =
3.放進烤箱
※ 編輯: digi789 來自: 1.164.18.99 (05/25 20:52)
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