[問題] 抹茶奶酪粉

看板baking (烘培)作者 (漸漸習慣)時間12年前 (2013/07/05 19:33), 編輯推噓0(002)
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目前人在國外 早上去逛亞洲超市時 看到抹茶粉就很開心的買回家要烤蛋糕 結果剛才仔細一看發現是"抹茶奶酪粉" 直接加熱水 放涼了就會像奶酪一樣 成份是:抹茶粉、植物奶精粉、葡萄糖、寒天粉 請問這個可以拿來做蛋糕嗎??以後不亂買東西了>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 88.217.12.153

07/05 22:20, , 1F
要做蛋糕也不是不可以,只是配方要調整吧...
07/05 22:20, 1F

07/06 00:02, , 2F
我是想烤戚風 加這個抹茶奶酪粉的話 是水份要減少嗎?
07/06 00:02, 2F
文章代碼(AID): #1HrgxqR3 (baking)
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