[問題] 冷凍後的餅乾麵團要退冰嗎
我在禮拜二的時候做好了餅乾麵團
但因為趕著去學校做實驗就沒烤了
禮拜三也因為忙沒時間烤
麵團已經變成跟冰塊一樣硬了
雖然麵團拿去冰硬是為了好切
但我之前冰也只是冰ㄧ小時稍微冰硬
那這樣冰成冰塊一樣硬之後
我怕烤會烤不熟 請問要退冰嗎??
還是在烤箱預熱的10分鐘就夠了??
要烤之前先拿下來放冷藏?
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