[問題] 大量的綠色檸檬可以做什麼?

看板baking (烘培)作者 (陳鏞基加油)時間11年前 (2014/10/08 16:54), 編輯推噓10(10012)
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請問各位版友 家裡的檸檬樹生了很多檸檬 想要拿來做些什麼 不想浪費掉 但是不知道做什麼產品可以消耗掉大量的檸檬 爬文有看到糖漬檸檬片 但文章寫說應該使用黃檸檬 綠色的皮煮不爛 所以好像也不太適合 想請教大家有沒有什麼好點子 謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.106.41 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1412758487.A.E59.html

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檸檬蛋黃醬 這個如何 然後可以用醬做成檸檬塔
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可以做很多lemon curd(同樓上)除了做檸檬塔還可以拿
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去配原味優格 塗蛋糕夾層等都可以應用
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假設她不是檸檬其實是萊姆的話 也可以變成lime curd
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curd國外超市有三種 檸檬 萊姆 柳橙 只要是柑橘類都
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可以給他curd化
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檸檬皮做瑪得蓮。。。檸檬汁榨一榨放冷凍可以放很久
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哇 大家果然好厲害!!! 我來試試看
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謝謝大家的好點子^^
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皮也可以先全部刨下來放冷凍備用,烤某些餅乾時加皮屑
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會非常香又提味解膩
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lemon tard 剛好最近開始轉涼 又到了適合作摺疊麵團季節
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原來皮茸也可以冷凍喔!以前都不知道
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長知識~~每次買一大袋檸檬都來不及用,原來可以先處理
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再放冰箱保存,謝謝分享
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檸檬冰塊 天天泡來喝 美白讚
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檸檬醋!檸檬洗淨擦乾切片,一層檸檬一層冰糖,再
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倒滿陳年醋,放一週就可以喝了。
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我本來也想冷凍,可是製冰盒是塑膠,就不敢用了
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蜂蜜漬檸檬
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鹹檸檬!泡鹹檸七好喝!
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11/29 22:12, , 22F
檸檬乾
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文章代碼(AID): #1KDFlNvP (baking)
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