[問題] 貓掌棉花糖不溶化

看板baking (烘培)作者 (看到的堅強 是用倔強偽裝)時間11年前 (2014/10/22 01:52), 編輯推噓0(000)
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請問 有人嘗試過製作放入咖啡或其他熱飲的棉花糖嗎? 我依照網路上收尋到的配方,做好後丟入熱飲 ,他不會像外面販賣的融化散開 只會一小球微微暈開。 這種情況 我應該增加 魚膠片數量或減少呢? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.195.241 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1413913940.A.152.html
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