PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 蛋糕捲內餡

看板baking (烘培)作者tommyfly (飛仔老地方囉)時間11年前 (2014/10/23 10:56)推噓2(2推 0噓 0→)

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最近都在做蛋糕捲. 發現食譜寫的內餡大部分都是鮮奶油.或是無鹽奶油做成. 這樣很容易膩.後來查了一下可以加地瓜.芋頭跟南瓜. 那還有其他的內餡可以用嗎?謝謝!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.208.239 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1414032987.A.827.html

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