[點心] 超懶人萬聖節南瓜派

看板baking (烘培)作者 (陰天美少女)時間11年前 (2014/11/01 03:44), 編輯推噓2(204)
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萬聖節到了 本來沒什麼感覺 但,前天睡夢中靈光一閃,決定做個小點心來應景一下 於是隔天下午材料備齊 三個巧虎的時間就完功囉! 材料: 現成冷凍酥皮 南瓜泥600g 糖 60g 蜂蜜一大匙 玉米粉 適量 作法 1.南瓜蒸熟 做南瓜泥 用奶油將南瓜泥炒香,加糖,蜂蜜調味。 因南瓜含水量高,怕浸濕派皮,於是加些玉米粉增加稠度 2.在派皮上面刻南瓜臉 或任何你喜歡的圖案 我是用現成的餅乾模壓 再用奶油刀雕花紋 3.底部放一片皮 放一大匙南瓜泥,周圍塗蛋汁 蓋上雕好花紋的皮,送進烤箱 上火200度 下火180度 18-20min後就有香噴噴的派可吃啦! http://i.imgur.com/rsOAi8l.jpg
本來想簡單做八個就好 但南瓜泥還剩很多 所以一口像烤了12個 剛好把一包派皮用完 切剩的派皮不要丟,揉成一團橄平還能繼續用 就放冷凍庫保存就好 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.5.176 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1414784687.A.127.html

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它在笑~\ˊˋ/
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感覺是個很勤勞的作法啊! 我的南瓜泥是用微波弄熟的南瓜塊
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拌進奶油和糖搗成泥
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我覺得南瓜泥真的是很隨性好處理的餡料 我另一個特製給寶
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寶吃的,南瓜泥就什麼都沒加 自然甜。大人吃的會炒過,是因
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為我用蒸的,太濕 我炒乾一點。用微波就沒這問題了
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文章代碼(AID): #1KK-Ql4d (baking)
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