[問題] 水浴法總是進水？
爬文不知道是關鍵字不對還是剛好沒找到
想請問大家有沒有遇過跟我一樣的狀況
就是烤乳酪蛋糕或者是各種需要水浴法的蛋糕
明明鋁箔就有包好甚至包了兩層也有檢查
烤完還是發現蛋糕又進水了...
之前用不分離模才不需要擔心這種問題 只是換成模很難脫
我的水大概淹到蛋糕的一半高 會是因為水太多嗎？
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