[問題] 馬芬蛋糕

看板baking (烘培)作者 (天下極品美食-麻糬)時間8年前 (2016/11/20 00:07), 8年前編輯推噓1(101)
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1.問題敘述: 以下是我做出來的馬芬蛋糕,上層的裂痕沒有像其他成品一樣多且有點酥而非軟,但是裡面一樣是鬆軟的,想請問我這樣有算是成功嗎?謝謝。 s[1;35----- 2.相關圖片 http://i.imgur.com/0WGEsPJ.jpg
http://i.imgur.com/ezUIqvt.jpg
http://i.imgur.com/Z4HmGEt.jpg
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11/21 11:47, , 1F
可能泡打粉比較少吧,加越多越爆,沒爆也ok只要中間有熟
11/21 11:47, 1F

11/21 11:47, , 2F
就好了~
11/21 11:47, 2F
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