Re: [問題] 用保久乳做饅頭永遠失敗,WHY~

看板baking (烘培)作者 (又活了一年!!)時間3月前 (), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
再續 蜂蜜青汁蛋糕 青汁粉2包(也可不加) 麵粉150克 蜂蜜50克 油20克 糖5克 保久乳198ml 蛋白4顆 糖15克 果醋少許 用電鍋烤出來成果是這樣 https://i.imgur.com/81fB6e5.jpg
很成功 剩下的蛋黃可以拿來做炒蛋蒸蛋之類的 感謝之前前輩給的消耗保久乳的建議 只是我太懶,西餐類的感覺很搞剛,成本比較高,成功率也不高 另外也怕保久乳味道太重,那道料理就沒人吃了 曾嘗試烤牛奶,一樣乏人問津 所以我傾向做點心,最好可以吃不出保久乳味道的 (努力消耗中……) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.5.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1634431865.A.F1B.html
文章代碼(AID): #1XQtDvyR (baking)
文章代碼(AID): #1XQtDvyR (baking)