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Re: [洽特] 勤億出了小包裝殺菌蛋液

看板baking (烘培)作者 (崩嘎!!)時間3天前 (2025/05/04 20:02), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 4人參與, 20小時前最新討論串2/2 (看更多)
大家好 我想請問近期台北大家還有看到在販售這款勤益蛋白液嗎？ 我因為對蛋黃嚴重過敏 但又需要補蛋白質 想請問有沒有版友比較清楚台北市哪裡有穩定 供應這款蛋白液的(希望以這個小包裝為主 我知道他有960ml大罐的 但開封後保存期限較 短我怕來不及吃完) 麻煩有在烘焙的版友可以協助提供資訊 謝謝 引述《meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)》之銘言： : 今天逛台中的楓康超市時赫見架上有勤億的小包裝蛋液 : 蛋白液240ml 66元 全蛋液240ml 69元 : http://imgur.com/Eh4iDP4
: http://imgur.com/OHS4tHC
: http://imgur.com/x4HmK1X
: 楓康都有賣了，那材料行應該也有賣吧? (應該也更便宜?) : 好奇板友會想買嗎? 想在慕斯加法式蛋白霜的或許可以參考看看? : 有板友買過嗎? 我自己是不會想買啦XD : 一般蛋糕蛋白蛋黃都會用到，如果有多就煮飯時順便煎煮來吃就好 : 如果是要做天使蛋糕，這一盒大概快7顆蛋白的量 : 如果自己打，多七顆蛋黃可能會有點惱，但自己想辦法處理七顆蛋黃有沒有比 : 買現成殺菌蛋白液體值得那就因人而異了 : 至於小包裝殺菌全蛋液...有什麼不高溫加熱的餐點會用到嗎? 吉利丁型布丁? : 而且開封後還要一次用完比較安心，對我來說不實用XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.117.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1746360120.A.337.html
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05/04 23:20, 3天前 , 1F
不知道哪裡有賣，但是大量蛋白可以冷凍
05/04 23:20, 1F
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05/04 23:20, 3天前 , 2F
起來，慢慢使用，如果買不到小包裝可以
05/04 23:20, 2F
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05/04 23:20, 3天前 , 3F
買大的分裝冷凍
05/04 23:20, 3F
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05/06 07:09, 1天前 , 4F
烘焙材料行或量販賣場
05/06 07:09, 4F
推
05/06 07:20, 1天前 , 5F
那去買乳清蛋白粉囉...也沒多貴
05/06 07:20, 5F
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05/06 07:21, 1天前 , 6F
蛋液主成分還是"水分",非料理用不太划算
05/06 07:21, 6F
推
05/07 09:39, 20小時前 , 7F
看過好市多有賣滷蛋白丁，應該可以找找看
05/07 09:39, 7F
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05/07 09:39, 20小時前 , 8F
類似商品。
05/07 09:39, 8F
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